第十五章 大展身手（2/2）

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来之前还担心陆仁杰厨艺不过关，可是见过陆仁杰的手艺后，苏子放都有些怀疑自己是个弟弟了。

陆仁杰慢条斯理的从纱布中取出，用菜刀拍松散后仔细撕成小条，抖散装进搪瓷盆里，熟练地往盆里挑着调料，红椒片、花椒、姜蓉、葱段、白芝麻、盐整齐的堆在丝中间。

“陆老板，我这边烧好油了。”

陆仁杰做椒麻丝的时候，苏子放这边的菜品已经全部出锅，浇了香油撒过白芝麻和小葱的糖醋排骨香气扑鼻，色泽诱；油焖笋混了高汤，和清蒸鲈鱼一起散发出鲜美的气息。

白的鱼上面铺好青红椒丝，还撒上一层薄薄的胡椒和海盐，和椒麻丝一样，只等最后淋上一勺热油完成美食的蜕变。

“小心油烫。”苏子放端着铁锅转身，陆仁杰向后避开。

“呲啦~呲啦”一勺热油沿着调料转圈淋下，油声不绝于耳。

透亮的猪油将和鱼的鲜美彻底激发，一勺咸盐宛如盆中的香菇汤的点睛之笔，青红映处，一桌美味，尽数完成。

“上菜咯！”苏子放和陆仁杰端着托盘走进大堂，牧录掀开帘子大声吆喝，喜乐街的众坐在桌前满脸期待。