第四百七十三章 上新菜（2/2）

着，麻姜的新菜端了上来，小炒菜品薛意尝过后直接摆手：“后面几位要是还有荤素小炒，没有特别的不用上新了，都是高级厨师的了，连这种菜都做不好就趁早走。”

“直接做最好的菜就行！”

薛意说完，麻姜也直接略过一般菜色，拿出一道全新的菜品，冰花肘子。

整根肘子剔骨后在中间塞火腿、笋、冬瓜等山货，卷好扎紧实放在锅中炖煮味。

等到完全煮透，再放进猪皮熬出的胶状物中冷冻成圆柱形，吃的时候切片摆盘，蘸酱食用。

要是在一般的餐馆，这道菜顶多就算是个冷盘。

可是在麻姜这里，切好的肘子片搭配上火腿片，真的摆成了一朵花的造型，既美观又有食欲，连一向挑剔的薛意都点表示满意。

“就一道么？”薛意品尝过冰花肘子后意犹未尽，不过看着麻姜空的盘子还是转看向下一位。

柳永安新来，急需菜品来打开场面，所以提了一堆粤菜。

不过最后通过的不多，只有七八道经典的，这还是薛意觉得有几道菜品味道虽然不是很适合景陵味，却够出奇，拿来试试看的。

孔宴比较稳妥，提了鲁菜的九转大肠和油双脆。

一手扎实的基本功把这两道菜品表现的淋漓尽致，被薛意评价了一句不弱于你师父。

让孔宴喜上眉梢。

自己师父孔正明那可是上过国宴的厨师，自己的菜品居然能赶上师父，这对他来说是莫大的鼓舞。

赵晓曼的新菜是鲁菜赛螃蟹，只有一道却出奇的鲜美，吃过的纷纷赞不绝，成功通过。

苏子放则是用蟹酿橙和百香成功通过，惹得众一直侧目。

别好歹都是在一个菜系挖，像苏子放这样在每个菜系都夹一筷子捞一勺的做法还真不常见。

可是偏偏做的很好，让无话可说。

张子丹和陈桂奇没有新菜，选择放弃，众的目光全部落在沐飞身上，想要看看沐飞有什么新菜。