第265章 以食会友（2/2）

三，你这手刀工，称为今之庖丁也不为过！”

“哈哈！”

中年突然笑了，指着余老三，“你看，又有这么说了！”

余老三故意板着脸，呵斥道，“吃就吃，少说话！”

他脚步和动作都轻快不少，将片摊开下到滚水当中，双目盯着片在沸水中快速变色。

似乎因为刚才方斗那句话，中年对他亲近不少。

“就冲你这份眼力，也不算糟蹋了余老三的羊！”

中年以熟客的身份，开始为方斗解说起来。

“余老三家的羊，要说有什么特别，只有两个地方！”

“其一，羊鲜美，滋味无双！”

“其二，就要靠余老三一双巧手，羊沸水，火候半点不能差。”

“快则不出鲜味，慢则质过老！”

说话间，余老三下手快如闪电，对着翻滚的锅内，连续捞了几下，将烫熟的羊取出，放在盆子上呈上。

“请！”

中年也不客气，夹起一块羊，抿到嘴里，微微眯着双眼，露出享受神。

方斗也吃了一块，胃大开，的确是无上美味，是足以调动身体每个细胞欢呼的那个级别。

“不错，果真不错！”

这时候，中年做了个动作，让方斗意想不到。

这位熟客，端起身旁的小碗，将里面鲜红的酱料，拼命往嘴里扒拉，连声大呼痛快。

余老三见了，痛斥不已，“你用如此辛辣的酱料，糟蹋我这般上好的鲜羊啊！”

中年呼出气，“抱歉，味嗜辣，这么多年，改不过来了！”

方斗微微吃惊，问道，“大叔籍贯西南？”

“没错！”

“喜欢吃火锅吗？”

“何为火锅？”