第120章 斗宴大比(十一)(2/2)
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得这么香!
再说这个
质,比华三带回来的那个选料还要
良,腌制还要讲究,晾晒的也更到位……
尤其被绝顶刀工切成薄薄的片,汤汁里的料味全都融进了腊
里
,没有
腊
的硬和柴,反而软糯浓香。
毕承是名厨,刀工可比他自己的厨子厉害多了。切出来的腊
,迎着太阳都能透光,颜色就像绛色的宝石,简直堪称完美。
这群走商的爷们什么新奇东西没见过?
一筷子
,就知道这绝对是难得一遇的极品美味,立马甩开腮帮子大嚼大咽。
一群嗜酒如命的男
们,
一遭
掉整盘
,一
酒都顾不上喝。
开始动筷子的宾客,同样瞬间就被腊
风韵独特的滋味俘虏,这些乡绅富贾们比商队的爷们儿要斯文些,对蘸着豆瓣酱的吃法格外心仪。
而且他们发现,豆瓣酱的滋味简直百试皆宜,不管下饭还是下菜,对于不生产酱料的山海界食客们,豆瓣酱简直为他们打开了佐餐新概念。
有的客
直接把整碟的豆瓣酱用米团子裹着吃,转眼间,豆瓣酱下的速度比腊
还要快。
这些制作豆瓣酱的黄豆,正是当初炎颜揍张肥猫时,从邓祥伯手里收购的那车黄豆,先前炎颜是见这黄豆没地儿发落,才做了几坛子豆瓣酱。
照这么吃下去,千
宴之前,炎颜还得再赶制一批酱料出来,那车豆子不够用了都。
没想到当
顺手行善收的豆子,今
这等关键时候居然排上了这么大用场。
果然好心有好报!
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