427 豆腐（2/2）

没有风扇，但风系法术还是会那么两个，此时正好就派上了用场。

至于蛋豆腐，则是用蛋与豆浆共同加工而成。

这蛋豆腐颜色淡黄，感细滑溜，也能将豆浆发挥出另外一种特殊风味。

制作蛋豆腐，只需将打散的蛋与豆浆充分混合，过筛滤细，然后倒模具当中。

蛋豆腐不需要压制，只要直接放到锅里隔水蒸熟即可。

叶陵就这样同时将豆浆制作成了好几样形态各异的食材，那是一点也不显忙，倒是安排得井井有条。唯一的遗憾是要做豆腐和霉豆腐需要发酵很长的一段时间，而且发酵过程中散发的味道也和酱油一样可怕，就连豆瓣酱也不是那么容易能完工的，只能是先将部分黄豆蒸熟，扮上面，然后放进垫的容器中满满发酵，也许就能发酵出可以做酱的黄豆来。