第五五七章 鲜嫩(1/2)
“咦?这有些不对劲啊!”王贰虎咬了一
被烤的外焦里
的牛
后,仅仅嚼了几
,就发出了惊讶的声音。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“怎么不对劲?是不是变质了?可这不可能啊,这块牛是咱们亲手从分割车间挑出来的,是第一
牛身上的牛
,刚宰杀的,怎么也不可能变质吧?”刘成有些不解的问道。
王贰虎笑道:“那你尝尝这块碳烤牛排,自己感觉一下。”
刘成依言用刀叉切下了一块牛外脊烤成的牛排,蘸着酱汁塞进了嘴里,嚼了几之后脸上立刻露出了惊讶的神色。
“卧槽,这确实是有点不对劲!昂子,你也尝尝,这
好吃极了!”
刘墨昂没搭理他俩,他现在正在大快朵颐呢。
他面前是一大海碗炖的稀烂的牛腩,那浓郁的汤汁外加鲜的牛
,简直就是绝品美味。
刘成一看刘墨昂吃的痛快,也忍不住那起筷子夹了一块炖牛腩塞进了嘴里,立刻含糊不清的喊道:“卧槽,虎哥,这个更好吃……”
相比于舶来品的碳烤牛排,这种炖牛的味道无疑要更适合中国
。
老外对于牛无非就是煎、烤这两种做法,不是煎牛排就是烤牛排。哪儿比得上大吃货帝国的煎、炸、炖、煮、蒸、烤、炒、扒、熏等一系列的烹饪手段?
在大吃货帝国,一块牛都能给你做出花来,味道绝对是各不相同但却偏偏又能恨不能让你把自己的舌
都吞进去。
这就是我大中华的美食!
王贰虎也笑哈哈的拿筷子夹了一块牛腩塞进了嘴里,比划着大拇哥连声夸奖道:“嗯嗯,确实好吃!”
嚼了几把嘴里的牛
咽进了肚子后,刘成奇怪的问道:“昂子,这牛
是怎么回事?怎么感觉这牛
不比利木赞牛、安格斯牛的牛
差呢?卧槽,这可是牦牛
啊,怎么可能这么细
?”
刘墨昂一边吃一边摇道:“你问我我问谁去?这牛你也看到了,就是一
普普通通的牦牛,还是五岁龄的牦牛,按说
质是不可能这么鲜
的。可问题是它就是这么的好吃怎么办?”
刘成愣了一下,随即掏出电话给叶坤打了过去。
“坤子,你再随便找几块牛让
送到客栈这边来……啊?别问为什么,赶紧的让
送过来就行了……我特么的也不知道是为啥啊,不过你别担心,不是坏事,是好事!快点的啊……哎对了,一会儿你没事也过来吧,尝尝咱们的牛
,这味道和
质确实不一样啊!”
放下电话刘成二话不说又抢了一块碳烤牛排吃了起来。
不管是刘成还是王贰虎,那都是很喜欢吃牛的主儿。以他俩的身家而言,他俩对国外进
的高档牛
也吃过不少,自然明白牦牛
和国外进
的高档牛
之间的差距。
牦牛的营养价值无疑是极高的,可以说任何一种牛
的营养价值都比不上牦牛
的营养价值。
但牦牛的
感却是比较差的,因为纤维太粗,所以牦牛
通常只能用来做风
牛
,像烤牛排、炖牛
之类的做法真的是不太适合牦牛
。
这也是为什么牦牛一直无法成为主流牛
的原因。
不过现在随着们对营养的追求越来越高,牦牛
这才开始走进
们的视野,然后凭借着高营养慢慢跻身到了高档牛
的行列。
但不管怎么说,这牦牛的
感确实不咋地,这一点是毋庸置疑的。
可今天吃的这些牛,却是大大出乎了王贰虎和刘成的意料。如果不是这几块牛
就是他俩亲手从分割车间拿出来的,他俩还真以为这几块牛
被换掉了呢。
这牛的细
程度简直比得上那些进
的高档牛
了。
刘成这边刚放下电话,大狗端着一盘子杭椒炒牛柳走了进来,笑呵呵的说道:“三位哥哥,尝尝这道杭椒牛柳吧,我觉得做的还不错。”
王贰虎笑道:“大狗,你小子不会又偷吃了吧?”
“虎哥,啥叫偷吃啊?我这叫正大光明的品尝好吧?别忘了你兄弟我可是厨子,这菜到底是咸了还是淡了,我不得先品尝品尝吗?要不然怎么掌握这菜的味道呢?”
刘成吐槽道:“你小子偷吃就偷吃吧,还净扯些光明正大的理由。哎对了,大狗,你觉得这牛怎么样?”
大狗一坐在了旁边的一把椅子上,从桌子上摸起王贰虎扔在桌子上的香烟,抽出一根点燃后说道:“成哥,你还别说,我就觉得今天这
味道不一般。尤其是这
太细
的,比鲁西黄牛的
质还要细
,根本就不像是牦牛
。我说成哥,你们今天挑的这些
不会都是牛犊子
吧?要不然怎么会这么细
?”
刘墨昂:“的牛犊子
,这
牛是一
五岁龄的公牛,我和虎哥成哥亲眼看着宰杀完毕再把牛
带过来让你做的。”
“卧槽,那这不对啊?五岁龄的公牦牛怎么可能有这么好
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