057:苏亦的商业价值(1/2)
何为石花菜?
答曰:一种海(此刻应该有音乐)
当然,这种解释也不准确。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
石花菜又名海冻菜、红丝、凤尾等,是红藻的一种。
它通体透明,犹如胶冻,感爽利脆
,既可拌凉菜,又能制成凉
。
凉是啥就不需要解释了。
石花菜还是提炼琼脂的主要原料。
而琼脂又可用来制作冷食、果冻或微生物的培养基。
所以这玩意天生就合适用来制浆糊。
广州等地常用石花菜制成的浆糊装裱一些名贵的书画作品,用这种浆糊装裱出的画幅,柔和轻软,不脆不脱。
所以岭南画派的字画装裱,石花菜浆糊是必备。
优点显而易见。
缺点也一目了然——成本高。
这种高,也只是相对的,十几二十块钱一斤,并不真的贵到哪里去。
但相比较几块钱一斤的面,是真的很贵了。
除此之外,石花菜配比以及火候掌握不好,一时之间,也难以掌握。
但总的来说,这玩意并不是什么秘而不传之法。
只有这个世界上存在的东西,就有会,祖传秘方,先有祖传后有秘方,就算系统也不可能凭空变出。
第二天一大清早,苏亦连早餐都没有吃就赶往农贸市场。
石花菜既然被称为菜,在菜市场就肯定会有卖。
可就算如此,苏亦也要跑好几个地方才堪堪找到。
在江东,这玩意真的不是时令蔬菜。
等他拎着一大包石花菜回家的时候,苏馆长恰好在院子做晨运,一脸惊讶,“哎呀,儿子你也太见外了,一大清早就去买菜给你老爸老妈做早餐,会不会太隆重了!”
苏亦不跟他飙戏,“可能让您失望了,这是石花菜,制作浆糊的原料,不过您真想吃,我可以帮你煮。”
苏馆长哈哈哈,“别介,要是我跟抢你的制糊原料满足腹之欲,你家吴
士不会放过我的。”
苏亦笑,“没事,我多买了几斤,爸,你要不忙,可以一展厨艺的。”
苏馆长确认,“真的?”
苏亦点,“真的!”
苏馆长笑,“那就没问题了,我一会去买些凉跟黄瓜过来,做凉拌菜,
感应该不错的。”
苏亦不扯,“行,那我先去煮浆糊,顺便把你书房的字画都给装裱了。”
苏馆长很满意,“还是儿子对我好。”
……
用石花菜制做浆糊,其实也不算太难,尤其是系统赠送的技能书灌输在脑海之中后,这玩意对于苏亦来说已经成为本能。
先把买回来的石花菜,洗净,洗净石花菜上的盐分,再放
锅内加水熬煮。
既然是煮浆糊,肯定需要用木不停地搅拌,以免糊锅,直至煮成糕状,再倒
布袋或用
净的纱布裹住揉捏,滤去粗渣,等糊冷却后即可使用。
等他浆糊煮完,苏馆长的石花菜拌凉、石花菜拌黄瓜丝也做完成了。
配上一个荷包蛋,完美。
苏馆长自从一个有追求的艺术家转变成一个更加有追求的文化商后,书画水准严重下降,但厨艺却大涨不少。
闲着没事,竟然还有时间研究《随园食谱》,用他的话来说,厨艺做到极致也是一种艺术,而中华美食也是一种中华文化,中华艺术的表现形势。
嗯,这话没毛病。
作为一名曾经的美院国画系青年讲师,这点艺术追求还是要有的。
也因为这个原因,苏亦家里并不需要保姆,只需要保洁。
只要苏馆长在家,一三餐都是他负责。
吴士作息很规律,起床不早不晚,早餐一好,变洗刷化妆完毕,准时出现在餐厅之中。
询问苏亦一天的程安排之后,就有些不满道,“你别老给你爸装裱他那些
画,他现在都混到连画都卖不出去的程度了,还能有什么前途。”
顿时,苏馆长遭受一万点击。
对一个能在全国把画廊经营得小名气前画家来说,字画的卖不出去,应该就是最大的伤害了吧。
吴士才不在意,继续说,“要论商业价值,你的身价可比他高多了,有时间,跟我去公司拍几组定妆照,或者给suyi品牌设计几个概念款也行,不然,你这才华,
费了。”
苏亦跟苏馆长对视一眼,父子俩偷笑,不用想也知道吴士吃醋了。
苏亦有才华吗?
肯定不缺。
其中另一个重要的表现,就是在服装设计上。
他在美院没正儿八经上过什么服装设计课程,但他这些年没少研究服装史,
本章未完,点击下一页继续阅读。