第258章:三蛋烧麦(上)(1/2)

转移到一座更空旷开阔的院落,这里有几间专门改建成厨房的屋子,作为提供场地的主,雷花夫径直坐在了枣树下的石桌石凳上,倒是悠闲得很。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址水印广告测试 水印广告测试

解七已经卸甲,解除上半身的衣衫,光膀子,从一间屋子搬出小袋面劲满满走进了一间敞开门的屋子。

空地上,‘七星刀’雷恩的目光,从解七开始用来擀面的那根黑色钢棍上收回来,侧瞥视一脸沉思之色的夏言:

“喂。”

他开

“这个,可不是什么简单角色。”

“你确定要在他最为擅长的领域,跟他进行一场厨艺比试?”

夏言不正面回答也就算了,反而突然发问:

“你觉得,什么‘蛋’,才有极度炸裂的感?”

雷恩被炸裂这词,弄得滞了一下。

裂开、炸的意思?

“可能,是生蛋?反正蛋壳裂开,或许就是你说的,所谓‘炸裂’这个感。”

“那么粘粘软软,弹不俗的‘蛋’呢?”夏言继续问。

闻言,雷恩思考一会,摆道:“这种蛋,不在我的认知范围里!”

“这样吗?”

夏言笑了一笑,也走进了一间屋子,挽起袖子,开始倒面、加水,进行和面、揉面这些基本的处理工序。

不久,一位负责给两搬运琐屑食材的老嬷嬷,到雷花夫近侧报告:

“解七师傅所采用的食材,分别是猪、虾子、蛋、油菜。”

“夏言师傅的食材,是……”

老仆在这,欲言又止。

雷花夫挑眉,“是什么?”

“虾,猪蛋,皮蛋……”

“等等!”

雷花摆手打断,脸上尽是困惑的表:“他们比试的内容,不是围绕‘烧麦’展开吗?为什么会用到皮蛋,李婶你是不是又耳背、又听错啦?”

被称呼为李婶的老仆,直摇,辩解地说:“夫,我已经再三确认过了,就是‘皮蛋’。”

“知道了。”

挥挥手让仆下去,雷花等不下去的感觉,一改之前的悠闲和从容,起立并走向了一间厨房。

‘七星刀’雷恩亦在沉吟。

唔。

‘皮蛋’与‘烧麦’。

到底有什么关联?

眉毛拧成川字形,雷恩扫向雷花起步而去的身影,索也紧跟上去。

与其在这无端猜想,不如近距离的,不错过一丝细节观察!

……

《三蛋烧麦》。

蛋、皮蛋、蟹子。

其中,蛋是与面混合,制成面皮的,相当于隐形的蛋,藏在了菜品之中。

皮蛋呢,只取凝固状的蛋清,不要淡黄。

蛋清呈一种琥珀色泽,切得细碎了,宛若奇异果冻,晶莹闪闪。

最后。

就是蟹子,也就是蟹卵。

常见的复刻、还原作,是用鱼籽代替蟹子。

但是,夏言的打算,是把“蟹卵鱼籽”什么的,通通弃掉不用,用他自己的造蛋!

之前他突然改变主意,接受钢棍解七的挑战。

原因么。

任务和黄金宝箱的奖励是关键!

可因为瞧见《三蛋烧麦》食谱,脑中一闪而过的灵光,也是不容忽视的因素。

简单说,被一篇突然收获到脑中的新食谱,激发出了强烈的灵感!

要是不去尝试,不去实践,没抓住这个稍纵即逝的灵感源泉,夏言觉得简直对不起「食藤」果实的阶段研究任务奖励。

“重点是——”

“怎么给我个流派版本的《三蛋烧麦》,营造【画】浓度的黑暗特质!”

夏言瞥视一眼案板上,被他切得细碎的皮蛋、蛋清,嘴角莫名的扬起。

某种意义上。

这或许就是自带黑暗特质的施法材料。

如果使用得当,就如同香料学领域‘1+1=?’的神奇公式。

前面小小的尝试,那个信手拈来的糯米团子,得到雷花夫的点赞,让夏言对这手公式的营造具备了不少信心,“不就是对相同、相似的‘特’,累加,累积,达到突瓶颈的浓度嘛!”

雷花夫、‘七星刀’雷恩,一前一后进屋。

他们恰巧撞见夏言开始和面的工序。

打碎很多枚蛋。

蛋、面,充分搅拌均匀,没加一丝一毫的水,双手便开始了细腻且柔滑的揉捏。

不多时,一大团呈淡黄色

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