第十七章:厨艺精进(1/2)

离开柳灵家后,赵庆搂着佟飞的肩膀,和佟飞说道:“说真的,佟飞,考虑把这道焖面推广一下吗?现在我的饭店正处于平淡期,感觉没有什么特色的招牌了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取价格我们可以谈。”

“庆哥,我倒有些其他的想法。”佟飞冷静的说道。

“什么想法,你说。”

“我想开一家自己的餐厅,以这道焖面为招牌。”佟飞将自己心中的想法说了出来。

“这个想法可以,但餐厅的主题是什么,只有这一道焖面吗?还是以这道焖面为特色,再添加其他的种类?”赵庆追问道。

“先主打这一道焖面,我相信只要它足够美味,那么餐厅就一定可以成功的。”佟飞信誓旦旦的说。

赵庆有些犹豫,毕竟佟飞的想法还是有些风险。他明白佟飞和自己说这些话的意思,但为了不打击佟飞,他也没有将自己的担忧说出来。

“庆哥,我回去再好好研究一下工序,明天再给你们做一次!”佟飞知道赵庆在担心什么,但今天的焖面并不是真正的秘制焖面,他相信认真做的话,焖面的味道还可以更好。

“那太好了,我现在还想那焖面的味道呢,希望明天你能给我更多惊喜!”赵庆赞许的拍了拍佟飞的肩膀。

如果真的还能更好,那赵庆愿意在佟飞身上赌一把。

一早醒来,佟飞就赶紧去准备各种食材以及烹饪的工具了。

由于家里一直不开火,甚至连锅都没有。跑了几趟,佟飞才凑齐了所有的材料、用具。

为了让今天的焖面更加完美的呈现,佟飞将自己的厨艺技能加了4点。这时,佟飞又看向了自己的技能界面。

【设计:11/100(熟练)】

【音乐:14/100(熟练)】

【教学:11/100(熟练)】

【搏击:9/100(门)】

【厨艺:5/100(门)】

【剩余技能点:0】

看着自己的技能越来越多,佟飞满足的笑了起来。

佟飞幻想着,是否有一天,自己会成为世界上最厉害的

但是还需要在各个技能上更进一步啊。佟飞期待着第一项到达小成的技能。

加了4点厨艺技能后,佟飞明显感觉到了自己厨艺水平的提升,感觉就像刚刚在五星级饭店当过两年厨师一样。

之后,佟飞开始了焖面的烹制。

首先还是羊汤的炖制。有了昨天的经验,再加上自己厨艺水平的提升,佟飞今天烹饪的过程更加的顺手了。

与昨天不同的是,今天佟飞有足够的时间去炖汤。而中药也买到了,佟飞按照配方上的要求,严格的加了所需的药量,盖上锅盖一起炖了起来。

中药如果加过多,会使食用者药补过量,同时也可能会伤害到的肝脏、肾脏等器官。而适量的中药,对体是有一定的好处的,也可以改善食物的味道。

由于要看着锅,不让汤熬,佟飞今天没有出门。等待着熬汤的时间,佟飞拿出笔记本电脑,继续构思起了未完成的别墅设计图。

佟飞就这样,一边熬着汤,一边进行着别墅的设计。当水快要时,佟飞就再加适当的热水进去。

如果加冷水,会影响羊感,所以这个细节也需要注意。

很快,羊的香味便飘得满屋都是了。

与昨天的香味不同,今天由于炖的时间更长,羊的香味更加的浓郁了。又由于几味中药的加,羊的味道中混合着淡淡的药香,把羊的膻味冲洗得一二净。

看羊汤炖得差不多了,佟飞开始了面条的加工。

面条的制备和昨天并没有什么不同,只是由于佟飞厨艺水平的提高,面条细节上的加工更加的细。今天为了能够大家吃,佟飞特意多擀了一些面条。

将羊和羊汤倒出来,切好四季豆和羊丝,便只剩最后一道工序了。佟飞叫赵庆和柳灵过来,等他们到了,面再下锅,刚出锅的面感才最好。

听到佟飞又做了昨天的焖面,赵庆兴奋的说马上过来。而柳灵也无法抗拒焖面的诱惑,特意请假来到了佟飞家。

刚走进佟飞家门,一浓郁的香气瞬间扑面而来。

“好像比昨天还要香很多啊。”闻到满屋的香气,赵庆不住感慨道。

味确实要比昨天更浓郁,而且好像还混合了其他的香气。”柳灵发现了味道的不同。

“庆哥、小灵,你们先坐,稍微等一下,我这就把面下锅。”佟飞安顿好两,跑去做焖面了。

工序上和昨天基本一致,先用豆油、生抽、葱花把锅炒出香味,再加四季豆,快炒熟之后放丝。

赵庆看到佟飞炒菜的样子

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