127、东坡肉（求票）（2/2）

多，有点水平啊！”

在众的议论中，夏杰拿出个砂锅，在底下垫上切好的生姜片和葱段，然后将那些五花一块块，皮朝下，瘦朝上，均匀摆放在砂锅中。

洒上盐、浇上生抽、老抽、老冰糖、料酒，最后加清水。

“大家记住，这个水一定要比高，另外根据各味不同，也可以全部加花雕酒，或者酒水掺和。”

“砂锅是最好的道具，所以想要自己在家烧的朋友，最好准备一个，如果没有的话，就得用棉绳将绑一下，以免煮散了！”

“好了，下面先用大火烧至沸腾，然后小火慢慢闷煮，需要点耐心，差不多要到12点吧。”

夏杰看了看时间说道。

“什么……一个红烧，居然要煮差不多二个小时，神厨杰，你没开玩笑吧？”

“快点的那不叫东坡，叫红烧好不好！”

“虽然我不太懂红烧和东坡的区别，但看主播烧制的过程挺讲究！”

“呵呵，二个小时算什么，要是煮佛跳墙的话，差不多得要十来个小时呢！”

“各位，糖心鲍鱼了解下，单单发鲍鱼，就要三四天呢！”

“什么什么，你们说的东西，为什么我都没听说过呢！”

……

虽然等待的过程有点漫长，但直播间的气却一直在攀升，大家都想看看，最终的成品会是个什么样子！

这期间夏杰当然也没闲着，又炒了个腰花，外加韭菜炒蛋，烧了个丝瓜汤，外加买来的五香大肠，四菜一汤，有荤有素，标配。

不知不觉，已经快十二点了。

夏杰打开砂锅盖子，一浓浓的香气顿时扑鼻而来。