499、面粉？米粉？（3/3）

“之前我以为柿子派已经够香了，可现在看来，炸柿子丸也不差啊。”

“我觉得炸柿子丸更好一些，至少我的手终于能够自信地回答我，它会了。”

“终于能够放心大胆的说一句，我上我也行了。”

“动手动手，姐妹们学起来，给男友一个惊喜。男孩子们也别偷懒，生可喜欢吃这类甜甜的小吃了。”

夏杰微微一笑，从冰箱之中又拿出了一袋白色的末。

“使用面的小吃已经完成了，咱们现在做一道主食。大家都知道，柿子十分甜，红豆吃起来也是十分甘甜的。如果将两者搭配的话，会达到一种怎么样的效果呢？”

夏杰一边说着，手上也没停下来，又将去蒂，洗净。像是之前那样，轻轻一握，里面的果和汁就一滴不漏的进碗里。

不得不说，成熟的软柿子用来做菜的话，真的十分方便。

“至于这一袋白色的东西，我可以告诉大家不是面，大家可以猜一猜是什么。”

“我觉得就是面糊，小杰哥哥最近特别喜欢玩脑筋急转弯，肯定八九不离十。”

“不对，这是米。”有说出了正确的答案。

“没错，这就是磨成末的大米。接下来我们要做的，是柿子米蒸糕。”

“因为看到大家对于炸柿子丸这类简单的菜肴都比较感兴趣，所以我决定再教大家一道非常简单的菜肴。”

夏杰嘴角一翘，肯定了观众的正确答案。

“咱们将处理好了的柿子汁，倒米之中，搅拌均匀即可。但是要注意，一定要柿子汁多一些，让米有一定的湿润度，否则在蒸的时候没有水分，很有可能会蒸不熟。”

“接着，咱们在盛放的器皿之中铺上一张保鲜膜。放红绿丝或者是陈皮，只要是一些酸的东西，中和一下柿子米蒸糕的甜味，使其不会因为过甜而导致腻味即可。”

夏杰在保鲜膜上撒了一些红绿丝，顿时引起了大家的兴趣。

“这东西的颜色好鲜艳啊，我之前见都没见过呢。”

“感觉红色就像是玫瑰花一样，太好看了。”

“果然厨神杰总是能给我带来惊喜，普普通通的蒸米糕，也能做得和别完完全全不一样。”

“厨神杰，介绍一下‘红绿丝’呗。”

夏杰没想到大家对作为点缀的红绿丝如此感兴趣，于是应观众的要求，简单说了一下红绿丝。

“红绿丝，也叫青丝玫瑰丝、是常用的汤圆、月饼、糕点等食品馅料，其加工原料为橘子皮、萝卜皮。”

“其鲜艳的颜色，是加了食用色素导致的，因此也经常用来作为甜点的点缀。”

观众们开始讨论起来。

“我想起来了，以前我小时候吃的五仁月饼，里边好像就有红绿丝。不过小时候吃的五仁月饼，确实太硬了，主播一说我才想起来。”

“对对对，我小时候吃的汤圆里边，也有这玩意，好怀念啊。”

“这么老式的东西，都被厨神杰给翻出来了，这是要回忆杀啊。”