032 豆腐麦芽糖(2/3)
等这两天把土豆都种上了,我和二弟也去徐家做工,到时买来猪油,让妹妹把这煎饼果子做全乎。”
其他罗家也纷纷点
,尤其是罗父,觉得自家闺
做的这个煎饼实在是太好吃了,比那天他在裴家吃到的
致菜肴都好吃。
罗袖忙几天做出陶铛,但还是没有做出前世大街上最常见的煎饼果子,家却如此盛赞煎饼的滋味,让她心里很有些不是滋味儿。
晚饭后,罗袖征得罗母同意,泡了半缸黄豆,准备用这个做大酱和酱油。
罗袖有个姨婆,最做这些手工的东西,她逢年过节去看姨婆时,帮她做过不少东西,什么大酱、麦芽糖、高粱饴等等,就没有姨婆没做过的。
那时候罗袖和姨婆是好一般的做,现在想吃到那些美味,却只有动手做一途。
当然了,也可以去县里买,但有些东西这时候买不买得到另说,能买得到的他们这样的社会底层士也买不起啊。
天擦黑时,七八匹膘肥体壮的马儿飞驰出了必宁东城门。
守城门的士兵看到为首者亮出的腰牌,立刻收回伸出一半的红缨枪。
几匹马很快就跑的远了,小兵疑惑道:“难道又有什么事?怎么裴府晚上要派出去?”
另一边的是个老兵,笑道:“那是裴府的牌子,却不是裴府的。”
小兵更疑惑了,“您是怎么看出来的?”
老兵道:“他们穿的根本不是裴府下的衣服”,看了看天色,“酉时一刻,该关城门了。走吧,闲事莫管。”
那些马匹出城后,径直上了东北方向的宽大驰道。
早晨,罗袖再次在苍生牌闹铃声中醒来,这次是叮嘱苍生定时的,她要早点起来,趁着老娘没出门的时候,争取半簸箕的小麦使用权。
昨晚上想到和姨婆一起做麦芽糖的场景,罗袖很可耻的馋了,想吃甜甜的东西。
跟苍生,她说的是先弄点糖赚钱钱,她需要的东西多了去,总不能都要自己做吧。
苍生理解主,实在是祂之前也没想到罗家穷的连大酱都吃不起,晚上给主
预报了第二天的天气,就定上闹钟。
前天罗家切好的土豆块儿都已经发芽,今天一大早,罗父罗母和两个儿子搬了一板车的土豆准备去种植。
听到罗袖要做麦芽糖,罗母差点给她一掌,“谁家的大姑娘跟你一样,天天就知道吃?”
罗袖:听到我要做麦芽糖却没有惊喜,难道麦芽糖现在的农家都会做?
想想也是,麦芽糖的做法并不算多麻烦,制作方式在农家普及也没什么好稀奇的,而且许多麦子做不出来多少糖,怪不得老母亲这么生气呢。
罗袖忙道:“是这样的,我准备用豆子做一样新鲜吃食,这种食品搭配着糖最好吃。”
罗母狐疑地看她一眼,想到闺身后有个神仙,道:“行吧,只能用两瓢。”
两瓢麦子够什么?
罗袖乖巧点,转身就去了后院,他们家在后院有个地窖,地面是个
棚子,下面是个几十平大小的地窖,装着一家
全年的
粮。
下到地窖之后,罗袖才发现这里面还有好几筐子的菜,想来都是去年秋天晒的。
麦子用麻布袋装着,只有两袋半,罗袖抓起一把看了看,碾的不算太净,麦子里掺着小石子儿麦壳儿的,怪不得之前大嫂做面饼要先簸麦子呢。
罗袖直接扛了半袋麦子出来,自己拿着簸箕没簸一会儿,季三儿就出来了。
两替着簸,还是到太阳高升才簸出来小半缸
净净的麦子。
这时候家里的小孩子们都起来了,院子里母咯咯哒猪儿哼哼唧,开启了一天的序幕。
罗袖要做麦芽糖,平旦他们也不舍得出去了,一直前前后后跟着她说话,要给她帮忙的。
将麦子泡好,罗袖便舀出来一盆已经泡的膨胀舒展的黄豆,端着走去后院儿。
罗二嫂正在扫地,见此好奇道:“小姑,要做什么,我去给你帮忙?”
罗袖回道:“我想把这些豆子磨出来,二嫂如果没事,过来给我加豆子吧。”
罗家后院就有一个石磨,自家磨面很方便。
但从来没有磨过豆子。
罗大嫂已经烧上了早饭,听到小姑要磨豆子,也很好奇,“咱们都是吃豆饭,那磨出来还能怎么吃?”
罗老太太坐在灶前烧火,便道:“那你也去看看,饼子待会儿做。”
罗大嫂哎一声,笑着出去了,大约一刻钟后,仍旧带着疑惑回来,对老太太道:“小姑说要用石膏搭配做来,那石膏不是药吗?”
此前她娘病了好些天不见好,去镇里瞧大夫,大夫给配出来的药就有石膏。
罗老太太笑道:“那谁知道。咱家没有石膏,你桃大娘家应该有,我去借一点。”
桃大娘就是
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