153四冷四热四大碗（2/2）

很多。

蹄花汤，选择品质上佳的猪蹄（通常是最前端的部分），然后混合白芸豆或者豌豆之类的配料一同炖煮。

蹄花汤整体看起来非常清淡，似乎不太符合重庆好吃辣的习惯，因此，重庆的蹄花汤，通常都不仅仅是猪蹄那么简单，而是会搭配上店家独家秘制的辣椒蘸料，当然不吃蹄子只喝汤也是可以的，撒上葱花味道也很好。

王峰就足足喝了三大碗，然后才满足地一个葛优瘫，瘫坐在椅子上。

不过突然想到这里不是自己家，所以王峰又很快地坐了起来。这一顿饭虽然没有什么海参鲍鱼这样的珍贵食材和名菜，但是由于大厨的手艺不凡，再加上吃饭的地方和氛围的加成，王峰感觉吃得非常舒服。

何士和儿媳，莉莉，还有老金同志基本上都是以喝汤为主，最后剩下的大猪蹄子则是给了王峰和金晨兴两，一一个。

最后则是上了几样果之类的，不过几倒是没有坐着聊天，而是打起了国粹——麻将！

王峰虽然运气极佳，但是基本上都不胡牌，而且判断准，频频点炮，现场其乐融融，主宾尽欢。