第137章 【0137】红烧肉,蒜香排骨,豌豆糕(2/2)

种植上没多久,还没成熟,只能用绮姑给的了。

铺使用方便,容易贮藏,需要选用最新鲜的猪后腿,剔去皮,筋骨,取整块纯瘦作为原料,其感丰富,咸中微甜,芳香浓郁,余味无穷。

尢辞取了,将其剁碎,放盐,糖调味,旋即朝着一个方向搅拌上劲,然后再往馅里加各种调味品,继续搅拌上劲,这可是感好的窍门。

在搅拌好后,能抱团,有筋和粘,不散。

将柔平铺在纸上,再将其擀成薄片,若是能撒上些芝麻,滋味就更好了,可惜如今大荒还没有开发出芝麻这种东西,所以只能将就一下了。

而猪铺,最重要的就是烤制,不过她有火球术,只需控火焰温度,让其将猪铺均匀烤制便可,在这个过程中会出水,然后变色,体积略缩。

而给猪铺刷上一层蜂蜜则是最后的步骤,蜂蜜刷好,继续烤制即可新鲜出炉。

很快,一拨色泽棕红,瞧着就有食欲。

尢辞尝了一,没有太满意,但能便是,而除了猪铺,再做些豌豆黄和薯片,都是极受的吃食,有了这些,在海之秘境中也算是不用为吃的发愁。

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