第五百三十四章那个男人要来了(1/2)
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一行离开水库,来到仙
岛的羡鱼楼。
今天不是周末,不过因为桃花村的桃花节,不仅给当地带来了客流量,也将游客辐散开了。仙岛现在的游客依旧挺多。
现在快两点了,店里面依旧有几桌客。
将两条大花鲢抬到后厨:“郭师傅,帮忙将两条花鲢处理了,做肥肠鱼,有二十一哈,分三桌。”陈放说。
“要的。”郭师傅笑着道。
郭师傅是羡鱼楼现在的后厨大师傅,用西方的称呼叫做行政总厨。
两条花鲢六十斤,用了打鱼鳞的机器,很快处理好鱼,开始切片。
康总和韩峰,还有龙三的摄影师在厨房里拍摄,看鱼切片,白
的鱼
,感觉特别肥。以及厚实的鱼皮……
“这花鲢的鱼皮,真厚。”摄影师道:“陈总,您这花鲢怎么养的,感觉和别的花鲢不一样。”
“没有养,纯野生。不过红岩水库那边小岛众多,周围也有很多松树……这些花鲢就这么自然生长,像这么厚实的鱼皮,至少得二十斤以上花鲢才会出现。小一些的花鲢,鱼皮就和普通花鲢差不多。”陈放讲解道。
郭师傅喊了过来帮忙,砍鱼
……
三十斤左右的大花鲢,鱼特别硬。这个花鲢更硬,骨
刀砍着都费劲,最后用了锯子,将鱼
分割成一块块的小块。
今天多,就不适合做剁椒鱼
。
肥肠鱼,非常是现成的,快炖烂的那种肥肠。做肥肠鱼,这边的做法和冷锅鱼差不多……
先用鱼和鱼骨
炖汤。
先用清水炖,然后加骨
汤。再炒酱料……
二十来分钟,肥肠鱼就做好了。总共九个大盆子,分了三桌,一桌七……
倒上啤酒,康总先吃了一块鱼腹:“
。这味道,绝了。”康总呵呵笑道。
“这鱼皮,怎么感觉是大石斑的鱼皮,满满的胶质感。”康总的朋友说。
“你以为呢。这个鱼可是上千元1条,能没有点儿东西。”康总喝了酒,夹了一块鱼
。
花鲢,大部分华都在鱼
。鱼
的味道也是鲜,鱼
的
,更是特别的
。
陈放也敞开了肚皮吃,没有谁招呼谁。
三盆子,二十斤鱼,里面还加了肥肠,感觉没一会儿就吃完了。有
还没吃饱,喊加了一些蔬菜。
鱼皮厚实,鱼身紧实滑
,鱼腹
肥美,鱼
特别鲜。
吃过饭,陈放拉着康总,说:“红岩水库每周星期六和星期天开放,别的时间不开放。要是有想过去钓鱼,您这边给安排一下。”
“没问题。但是你不收费,这样不太好。”康总说:“收费还是得收,至于切线和竿……不管切主线还是子线都是七百,
竿一千。”
陈放想了想,点:“行。”
总不能无偿开放吧。
切线和竿,对于的伤害比较大。受伤的鱼,有可能会死掉……死掉一条最小的白鲢,那都是好几百块钱。要是大花鲢,得一千多块钱。
“收费每小时一百元怎么样?”康总说:“钓到的鱼不能带走,按照你给的价进行回收。现在天冷,花鲢5元1斤回收,今后气温高了,回收价可以低一些。”
“行。”陈放答应道。
开放红岩水库真不是为了赚钱。其实也赚不到钱……
一条三十斤大花鲢,5块钱1斤回收,那就是150元了。以红岩水库鲢鳙的密度,1小时内中一条鱼,不难。难的是如何将鱼溜上来。
反正,一百块钱一个小时,陈放这边可能赚,也可能亏本。同时还得考虑开放仙湖的成本,不是?
“先说好,只对你们集团超级VIP开放。要是有特殊况再说……鲢鳙太好钓了。红岩水库的鲢鳙有多,虽然力气大,但如果用超大线组,搭配巨物硬竿,也很好钓的。”陈放说。他可不想接待太多
,
多了,麻烦。
巨物硬竿,用十几号的线组,并且主线和鱼竿一样长……那么只要力气足够大,直接硬拉就是了。大力出奇迹……几分钟就能拉上一条。
康总笑着说:“钓鱼嘛,体验的是钓鱼的乐趣。”
陈放笑着点点。他那边是休闲垂钓,又不想发展成黑坑:“像8.1米竿子,重量最多不能超过350克。”
鱼竿分很多种类,大物手竿,重量稍微轻一些。
“喝,好家伙……可以。”康总笑道。
8.1米大物竿,重的能有1斤左右。
轻的,300克左右也有。但轻的鱼竿可经不起红岩水库那里的大鲢鳙造……
用轻的鱼竿,也就是8.1米350可以内的,想要钓红岩水库的大鲢鳙,最起
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