第571章 醋炝笋瓜(第二更)(1/3)
在
儿去洗澡的时候,冯一帆已经在后厨里迅速开始做菜,首先自然是把一些
菜先给做出来。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
因为今天家里也没有外
来,所以冯一帆做的
菜都是家里
喜欢的。
比如把买回来的新鲜小黄鱼裹上面糊,然后放在油锅里炸酥,然后再回锅去进行一番红烧,再临出锅的时候,向其中烹
一些香醋,如此便是一盘母亲非常喜欢的红烧小黄鱼。
还有把昨天用苏造汤煮出来的肘子,拆骨之后切成很薄的
片。锅中放上油之后,先下葱姜和八角煸炒,出来味道之后再把葱姜八角都捞出去,然后将
片下
其中进行翻炒,最后把切好的大葱段放
其中。这是父亲喜欢的葱炒肘子
。
至于岳父,冯一帆知道岳父的
味稍稍偏甜,所以他给岳父做了一盘樱桃
。当然在放糖的时候,为了照顾岳父的身体,不可能放很多的糖进去。
最后是妻子和
儿,虽然乡下家里厨房东西比较简陋,但冯一帆还是在家里给妻子做了豆腐鮰鱼狮子
。
儿嘛,要更加细致一些,给
儿用拆下来的
腿
,滑炒了一个果仁
丁。
这些
菜都给炒好,然后冯一帆便开始准备各种蔬菜。
比如青菜炒豆腐,还有非常体现冯一帆刀工的醋溜土豆丝。
还有一道很重要的菜,便是用今天摘回来新鲜的笋瓜制作,醋炝笋瓜。
笋瓜切成了很薄的薄片,然后要在锅里下
油,首先是下
葱
和姜片进行煸炒,同样是等香味出来后,将葱
和姜片都给捞出去,接着把切好的笋瓜薄片下锅。
要非常迅速的进行翻炒,在翻炒到笋瓜片开始呈现出亮晶晶状态,迅速将准备好的醋烹
其中,接着依旧是要快速翻炒,便可以直接盛出盘子了。
之所以不能翻炒很久,主要是因为如果炒得太久,笋瓜片就会变得很面了。
一旦变得面了,那么这道醋炝笋瓜就失去了吃起来脆爽的
感,丧失掉了这么一道菜本身的滋味。
差不多四荤四素准备好,最后再用带回来的番茄,做一个三鲜汤。
刚刚完成这么一顿简单的午饭,冯若若也已经洗好了澡出来,换上了一身新衣服的小姑娘,立刻便快速跑到厨房里来找爸爸。
冯一帆看到
儿穿着连衣裙,
发被妈妈盘在
上还没有完全被吹
,小脸依旧还是红扑扑的像是个漂亮大苹果。这一刻
儿的样子,像是个林间潺潺溪流中走出的小
灵般。
“爸爸,若若洗好啦,若若来厨房陪你呀。”
冯一帆微笑回应
儿:“嗯,爸爸谢谢若若呢,爸爸也已经做好饭啦,我们快点出去把桌子摆好,然后我们就可以开饭喽。”
冯若若听到这话,小脸上顿时有些不高兴,撅起小嘴说:“爸爸,你这样不对呀,你为什么不等若若洗了澡出来,陪着你一起做菜呢?爸爸你不是说好了,要等着若若的吗?”
冯一帆被
儿给这么一说,有些无奈笑了笑说:“我们不是说好了,等你洗澡好就可以开饭的吗?”
说到这里,不等
儿继续说,冯一帆端出了准备的果仁
丁说:“爸爸给你做了果仁
丁哦,闻一闻,是不是很香呀?”
本来冯若若还想要跟爸爸讲讲道理,但嗅到了爸爸手中果仁
丁香味,小姑娘马上态度转变:“呀,好香呢,爸爸,这个是专门给若若吃的吗?”
看到
儿小脸满是期待,冯一帆微笑点
:“是啊,爸爸专门给若若做的。”
得到这样的回答,让冯若若顿时开心不已:“呀,好
好
,我们快点开饭吧。”
午饭依旧还是在家里柿子树下,冯一帆帮着把小方桌搬出来,擦
净之后把一盘盘菜给摆上,之后再把家里
都给叫出来。全家
在柿子树下的小方桌前坐下,准备开始今天的午饭。
冯一帆首先是将一个个小盅放在大家的面前说:“这个呢,是今天给我亲
的老婆苏若曦做的狮子
。”
卢翠玲揭开小盅说:“行啊,到底还是想着你媳
的。”
听了母亲的话,冯一帆又赶紧指着红烧小黄鱼:“妈,给您也做了红烧小黄鱼。”
又对父亲说:“还有这个葱段炒肘子
,是给我爸专门做的。”
又揭开砂锅对岳父说:“爸,这是给您做的樱桃
,我进行了改良,不会非常的油腻,甜味也没有那么重。”
苏锦荣笑着说:“你说说你,一家
吃个午饭,你还给我们每个
做一道菜,那你自己呢?”
冯若若听到姥爷问话,小
孩也好奇问:“对呀对呀,爸爸你自己的呢?”
冯一帆立刻一拍额
说:“哎呀,爸爸把自己给忘记了。”
看到爸爸拍额
的样子,冯若若顿时忍不住乐起来:“哈哈哈,爸爸真的是笨笨的,做饭都把自己忘记啦,没有做自己的菜呢。”
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