第967章 大煮干丝，鸡火虾火（第一更，求订阅）（3/3）

在上面点缀。

这么一道大煮丝便算是完成。

同时，太极盘子把整道菜分成了两边，一边是丝汤为主，另一边是虾仁和大骨清汤。便构建成了一个独特的摆盘。

冯一帆端起这道菜，放进之前的托盘里，并且将盖子给盖上。

看了一眼后厨里众，笑着说：“行了，你们活，我们去上第二道菜。”

之前大家已经被石家慧催促去活了。

只是在苏锦荣完成煮丝，冯一帆把丝装盘后，大家还是忍不住会看上一眼，也都是比较期待。

所以冯一帆只能是又让大家好好活，毕竟苏记的营业还在继续。

苏锦荣再次领着冯一帆走出后厨，翁婿俩一起上楼去。

到了此时，那些餐馆里堂食的吃客，有些已经察觉到特别了。

“你们看到了吗？这是冯大厨第二次亲自去上楼上菜了。”

“这有什么奇怪的啊？冯大厨上二楼上菜不是正常吗？因为是客点了菜嘛。”

“就是，冯大厨也给我们上过菜的。”

“对啊，之前其他的厨师，不是也一起上楼去上菜来着？”

“别大惊小怪的，在苏记啊，冯大厨那样的主厨亲自上菜不是什么稀奇事的。”

“对对，吃你的吧。”

……

虽然有觉得奇怪，但是其他这么一说，倒也让觉得奇怪的暂时把好奇压下去，而是闷继续吃自己的。

隔壁若餐厅营业已经结束，最后一位客被送走了。

凯瑟琳三个也是开始进行着打扫。

尽管他们对这边的况很好奇，但依旧还是先把手上的工作给完成。

冯一帆跟在岳父身后，又一次来到了楼上，并且推门进到楼上的包间里。

看到苏锦荣和冯一帆进门，张老和祝老都是满脸期待。

张老问：“应该是那道菜吧？”

祝老也是期待不已。

苏锦荣向前让了一步，冯一帆揭开盖子，将托盘里的菜端上桌。

苏锦荣同时说：“大煮丝。”

见到菜品上桌，其他几位老倒是都没有觉得有什么特别，包括冯建东和卢翠玲也都是并不觉得这道菜有什么特别之处？

但是庄道忠却很激动，同样张老和祝老也是一直盯着看。

庄道忠认真看了看说：“是，是苏师兄的大煮丝啊，虾火和火在一盘当中呈现出来，锦荣你们真是有心啊。”

听庄道忠说，包间里的几位老同样是很好奇，不明白大煮丝会有什么不同？

庄道忠又给出了解释：“大煮丝里，实际上会分为《火煮丝》和《虾火煮丝》两种。

你们看这边点缀着虾仁，便是《虾火煮丝》。

另一边是丝在上呈现出来，就是《火煮丝》。”

听完了介绍，在场的老们也都是惊异不已。

杨小溪爷爷忍不住说：“我在淮城这么多年，吃过挺多大煮丝，还真的是第一次听说这样一种说法啊。”

苏锦荣笑着说：“现在很多馆子确实不讲究这些，但今天我还是要还原我父亲的做法。”

冯一帆跟着说：“请各位品尝吧。”