第174章 这之后将会发生的事（10）：十神授业！（1/2）

华国古代十大名厨，分别是伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、董小宛、宋五嫂、萧美、王小余。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

郝贤虽然说不清他们的厨艺谁高谁低，但有一点是很明确的——肯定都比他高到不知道哪里去了。

能够跟着这一位位祖师爷、祖师学习厨艺，已经是厨道大宗师的郝贤都不免感觉有些与有荣焉。

这些可都是中华厨道的奠基、开道者！

王小余轻轻挥手，周围的景象便瞬间变幻，不再是他记忆中的厨园，而是到了伙房里。

他开始做菜。

“浓者先之，清者后之，正者主之，奇者杂之；胝其舌倦，辛以震之，待其胃盈，取以隘之……”

郝贤瞪大了眼睛，连眨一下眼睛都不敢，生怕漏掉了什么细节。

王小余显然不像他自己说的那样在选料、掌火和调味方面只是略有小成，他稍稍一出手，就让郝贤惊为天。

郝贤就这样不知疲倦地跟着王小余学习了五十年，终于，王小余停下了手中的锅铲，微笑着对他说：

“我已经没有什么可以教你的了。”

郝贤愣了愣，立刻躬身拜谢：“多谢老师！”

下一个瞬间，天旋地转，随园迅速远去，郝贤来到了一间声鼎沸的茶食店。

“给我来一笼馒！”

“我点的糕点怎么还没好？”

“小二，倒茶！”

郝贤避让开一名体格健壮、面貌忠厚的伙计，随即看到一名气质绝佳的中年美向着自己走来。

联想到周围的环境，郝贤立刻明白，眼前之便是华国古代十大名厨之一——萧美！

萧美是清代的点心大师，在白案一道上登峰造极的奇子，袁枚在《随园食单》中称其制作的点心“小巧可，洁白如雪”。

“你既然能来到这里，说明已经得到了王兄弟的认可，我也不和你多说废话，你直接上手活，招待客吧。”萧美淡雅一笑，用手指点了点热闹的大堂。

郝贤点了点，当即就转身去为刚进店里的客点单。

厨师的工作就是做出让觉得好吃的食物，而决定食物是否好吃的，始终都是客。

食材、火候、调料这些固然重要，但直面客，了解客们到底想要品尝到什么样的味道，这才是是否能满足客的关键。

在后世，米其林三星的评判标准之一，便是饭店能不能根据每个客的味进行针对的调整，使得同一道菜在不同客的舌尖都绽放出最能满足起味蕾的美味！

于是，郝贤每天白里客流量大时，就跟着萧美那忠厚健壮的夫君学习怎么待客，怎么通过各种细节观察出客的好恶，而在闭店后和开店前，向萧美学习制作点心的要诀。

又是四十五年过去了，在萧美和她夫君满意的目送下，郝贤拜别二，前往了下一个场景。

华国十大名厨之一宋五嫂生于南宋年间，是脍鱼一道的始祖，其鱼羹鲜美异常，连宋高宗赵构都赞不绝，故而享誉天下。

郝贤跟在她身边学习了四十年鱼菜，对于如何做好一条美味的鱼有了醍醐灌顶般的进步，想到自己原先那所谓完美的百川海全鱼饺，郝贤甚至感觉有些羞赧，根本不好意思拿出来给宋老师尝。

在这之后，郝贤来到了第四位老师面前。

之前的三位十大名厨郝贤虽然都很敬重，但看到他们时并没有感觉到紧张，有的只是心甚向往之。

但接下来这位，却让郝贤心跳都忍不住加快了一些，整个都显得局促不安。

因为，她除了是华国古代十大名厨，还是秦淮八艳之一——董小宛。

董小宛身世悲惨，因家道中落流落青楼，但她洁身自好，李太白之诗，又烧得一手好菜，艳名远播，千金难见。

后来与明末四公子之一的冒襄投意合，嫁作妾室，两度过了一段幸福的时光。

可惜好景不长。

满关。

大明亡了。

董小宛极有民族气节，面对满清南下，不甘沦落，和夫君两逃离清廷统治，在颠沛流离中同甘共苦，最后染病去世。

在她离世后，她的夫君始终记得她对待清廷的坚定态度，至死也没有降清。

反观明末的许多士大夫，尚不如一位青楼子懂得国之志……

也难怪郝贤紧张，他毕竟连个朋友都没有，一下子要面对古代最有名的名之一，都不知道自己该说什么话好了。

但是，董小宛恬然的话语，立刻让郝贤平静了下来。

“其实我能教你的东西不多，烹调的技术什么的，说来说去也就那样。我觉得真正能决定最后是否足够美味的，不仅仅是技术，还有你在