第2053章 把皇宫改成酒楼（2/2）

云阁。

春秋时期国和蜀国曾在益州一带兴盛过。

由于道路难行，这里与中原的联系相对较少，菜肴也是自称一系。

虽然还没有辣椒，但蜀一地却有花椒。

所以蜀菜色已经有了辛香调味，相比于中原的菜色感更好。

对历史有些了解，曹铄知道，真正有了完整体系的川菜，是形成于后世的晚清时期，到清末逐步被发扬光大。

直到他曾经生活过的年代，川菜已经成为各地都有拥戴者的菜系。

凌云阁以菜肴起家，要是把它开在益州，利用烹煮技巧从当地取材，很可能早于后世一两千年，形成完整的川菜菜系。

想到这里，曹铄就下意识的咽了唾沫。

来到这个时代已经很多年，他也曾派四处搜罗过辣椒。

与西域有着多年的往来贸易，棉花已经被他从印度等地引进到中原。

如今中原有许多地方已经减少苎麻种植，改为棉花。

然而菜肴中最重要的调味品辣椒，到今天为止也没有被他派出去的找到。

找不到辣椒，不能把它引进到中原，再美味的菜肴也会让觉得少了些什么。

曹铄满脑子盘算着在益州开设凌云阁，根本没留意到跟在他身后的众都是一脸茫然。

没有像他一样对后世了解的众，当然不可能明白他此时在想什么。

曹铄不说，众也不敢多问，只是默默的跟在后面走着。