第247章 黄金蛋炒饭(1/2)
面对丝的狂热追求,张元只好暂时给他们签名,安抚一下他们激动的内心。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
大家也顾不上张元是老板的身份,一个劲的尖叫,搞得这后厨成了追星现场。
“好了好了,不过大家要记住一点,对于我的身份,千万千万要保密,知道吗?”
张元再次非常严肃的强调:“我这么做也是为了大家好,只要大家不说出去,那么咱们餐厅就可以正常运转,这样不会打扰大家的正常生活,”
大家都明白张元的意思,所以当场答应,再者,大家虽然追星,但也没有完全丧失理智,毕竟张元还是老板,他说的话就是圣旨。
“好,谢谢大家,那么现在,请大家各回各的工作岗位,好吗?”
张元热的说道。
所有服务生立刻出去,大部分开始了正常工作。
呼!
终于平息了丝的心
,张元感觉好不容易啊。
“额,老板,刚才唐小姐说,你要试着炒菜?”
这时得空,餐厅经理方才走过来讨论这个问题,这是当下最严重的事。
张元点:“对啊,”
唐柔还是一脸的疑惑。
“你也不信,是吧,”
“你们都不信是吧,”
张元看出来了,所有都不信,只不过碍于他的身份,没有明确表达出来。
“我可以理解,那么现在,让我来试试吧,”
张元看了看后厨,这里宽敞明亮,整洁有序。
设备,器具,摆放整齐。
不愧是高档餐厅,光是这个整洁的环境,已经强过很多餐厅。
“可以给我一份热米饭吗?”张元说道。
立刻,有一个年轻小伙端来一碗刚出锅的热米饭,热气腾腾,十分鲜美。
张元首先一看,然后一闻,立刻知道了米饭的本质。
“东北米,经过慢火煮熟,这种长条状米粒,最适合做蛋炒饭,而且,洗的时候,一定是双手搓米粒的两边,所以才有了如此透亮的观感,”
张元神态自信,魅力十足。
他现在拥有了顶级中餐厨艺,对于食材的判断,自然是顶尖的。
“对对对,我就是这么洗的,”一个年轻小伙立刻高兴的说道。
刚才老板夸奖米饭煮的好,他感到很有成就感。
“可以啊,”餐厅经理眼前一亮,看来老板有两下子,并不是什么都不懂啊。
“或许真的可以试试,”唐柔的疑惑减少一些,心里不由得期待张元这碗蛋炒饭的味道。
大家不由得佩服张元,果然还是有些实力啊,要不然也不会一眼看出食材的本质。
张元虽然表面上淡定,但实则心里非常高兴,甚至有点小激动。
如今他的厨艺,区区一份蛋炒饭太简单了。
“蛋给我,”张元说道。
立刻,有双手送来
蛋。
很新鲜,肯定是今天刚到的。
不一会儿,做蛋炒饭的食材已经备齐。
通过这个简短的过程,张元已经看到了望江楼的成功之处。
食材全部新鲜,这说明采购要求严格。
张元要什么,肯定有立刻就能拿出来,这说明后厨的
都是非常专业的
才,非常高效。
而在众看来,张元的一顿
作,真的就是专业厨师。
非常专业。
谁能想到乐坛天王,居然也是一个专业的厨师。
不仅拿的住话筒,还能掂勺。
慢慢的,大家心里的疑惑再减轻。
开火。
倒适量植物油,等到油温合适,先放
葱花等配料。
然后放蛋。
翻炒。
掂勺。
左手掂勺,右手配合翻炒,手法相当专业。
而且,居然莫名的帅。
都说男认真的时候最帅,更何况是一个帅哥认真的时候。
最后放米饭,用力翻炒,放调料。
开猛火,翻炒,就在这火候与锅的配合间,香味弥漫。
米饭的清香与蛋葱花的鲜香迅速融合,产生一种新的香味。
最简单的食材,经过最妙的手段,也能释放出最美味的香。
一碗金灿灿的蛋炒饭出锅。
米饭光泽透亮,蛋经过翻炒,融合了葱花和米饭的香气,产生了浓烈的香味。
眼前仿佛不是一份食物,更像是一件艺术品。
是的,厨艺,最高境界就是艺术。
艺术就是贵在坚持。
独特的香气溢满后厨
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