第461章 培养吃货的摇篮(1/2)
一 吃!
大家都被崔石貌似大有道理的话所打动,很快就把吃鱼喝汤上升到救亡图存的高度上来,吃鱼的积极高了许多,一大锅鱼汤在百余
的分食之下,很快就见了底。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
“再炖一锅,不对,再多架几锅,鱼
还有不少呢!”
虽然这鱼汤不见得多好喝,但家唐朝的高
说了,这不是在吃
喝汤,这是在报仇,甚至是救命,好喝不好喝的有什么关系,总不会比那些治病的药汤子难喝吧,为了救命喝鱼汤,这基本上是毫无压力。
“你们的吃法太单调了。”
崔石笑道:“今既然有机会,我给大家简单展示一些,我们大唐吃鱼的方法吧。”
大唐吃鱼的方法?
猪八戒和沙和尚有点蒙,下意识地扭看了看唐僧,在场的也就唐僧是实实在在的大唐
。
唐僧摇,心想这问题你们看我有什么用,是质疑我守戒律的能力么?贫僧自幼出家,一心吃斋念佛,鱼
什么的,从没吃过!
是时候展示真正的厨艺了!
崔石略有些遗憾,可惜金池长老不在这里,否则绝对会让整个陈家庄觉得这辈子之前的几十年,都吃的是狗屎一样。
虽然没有金池老和尚的烹调手段,但耳濡目染,加上一直吃得都是金池厨师长专供的致好菜,崔石现在打理几道美食,那还是轻而易举的。
水煮鱼!
首先登场的是受大江南北无数美食家欢迎的这道川味名菜。
斜刀将黑鱼片成两三厘米左右的鱼片,从现代的世界里带过来各种各样的丰富调料,远不是古老的陈家庄那些简单油盐所能比拟。
红辣椒、花生油、郫县豆瓣、花椒大料、生姜桂皮、料酒味……
眼花缭的各种调料,直接把所有
都镇住了。
这位……刚到陈家庄的时候,是说要去西天取经的吧?确定不是要去西天吃点什么?
这套路,这手艺,这画风!
那个姓唐的高僧,一直强调不吃荤腥?那太好了,看来今天少一个分吃鱼
……
猪八戒的眼睛越来越亮,心想果然是能者无所不能啊!
原来师兄还有这样一手烹调的绝艺,竟然一路隐瞒到现在,真是太不够意思了!
不多一会儿,崔氏水煮鱼已经新鲜出炉,满盆的红辣椒加上鲜亮的油汤,白的鱼
漂浮其间,光是看着都让
垂涎欲滴,更有异样的香气冲
鼻端,令
食指大动,恨不得立刻扑上去猛吃一顿。
“来,大家都尝尝。”
崔石这道水煮鱼做得并不太多,大概只够在场的每
分吃那么三四片。
太好吃了!
辣椒是从未出现在陈家庄的调味品,很快就以其独特的魅力,征服了绝大多数。
鱼的鲜
,加上爽快的辣味,恰到好处的咸味,
即化的火候,
织成无与伦比的美味,现场响起一片陶醉满足的声音,从没想过鱼
还可以这样做,还可以这么好吃。
再想想吃鱼就相当于是报仇,按照大唐长老的说法,还相当于救命。那吃起来就更加毫无心理负担,心安理得。
只可惜……太少了!
许多眼
地看着锅里盆里,别说鱼片,连配菜黄豆芽都被吃得
净净。
这黑鱼虽然很大一条,但也经不起上百
同时用餐,一道汤加上一道水煮鱼,已经吃了个
净。
“八戒,吃得怎么样?”
崔石完全不担心这事儿,扭问道。
“好吃!”
猪八戒竖起一个大拇指,随即苦着脸道:“师兄,就可惜太少了。你也知道我肚量大食肠大,这条鱼光是我自己吃,只怕都还不够,现在这么多……那几片鱼
塞牙缝都困难呢。”
“那就看你的了!”
崔石指了指种类丰富花样繁多的各种调味品,笑道:“你去弄点食材来,我还能继续。不过食材必须来自通天河,这也是出于为陈家庄报仇,并且震慑妖魔的要求。”
“没问题!”
猪八戒一听有得百倍,别说是区区通天河,就算火焰山,也敢闯上一闯。
手提钉耙,化作一道火光遁去,片刻间就已经回转,手里拎着各种活蹦跳的鱼虾,显然都是从通天河里新鲜捕获而来。
以猪八戒的实力,要在通天河水族的各种扰下直冲河底擒获灵感大王,或许是有些难度,但如果只是让他随便捉点鱼虾,那这个任务简直就是超简单级别的,可以信手拈来。
继续!
崔石动作麻利,把猪八戒这次捉来的两条桂鱼给按照松鼠鱼的做法,成就了一道不同于水煮鱼,但同样经典流行,风靡大江南北的著名菜肴。
那些
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