第777章：总结宴席（上）（2/2）

司、长谷一郎，曾在千代社芦之湖畔，品尝到夏羽强势夺得研修优胜的‘天雄炙青鱼’作品，虽说过去了大半年之久，但偏偏这时候他们就一致笃定，这绝非当初的烤鱼了。

“火候！”薙切仙左卫门夹起一鱼吞下腹，双目似有火焰涨起，“‘均一’更可怕了，琉璃金盏，我找不到任何瑕疵！”

“酱料！”

另一，叶山亮和汐见润，与远月几位教授同桌，奥山导师、罗兰夏佩尔见叶山亮含住热鱼，腮帮子抽搐的异状。叶山亮紧紧握筷，面孔色却恍惚，似进了一个崭新的香料世界，震惊而狂喜地道：“好巧妙！”

“上等孜然、白芝麻洗净控水，净锅煸炒至香气十足，再以双手将孜然、芝麻揉碎，但这是第一步……第二步，以油、熟牛油放辣椒炝锅，再放辣椒、豆瓣酱熬煮，冰糖在此必不可少，是香料公式平衡绝对重要的一环！”

“其它香，如八角、花椒、桂皮、山奈……”

“还有好多小细节，太丰富了，姜汁、蒜水、香茅水……”

叶山亮盯看盘子里的烤鱼，似乎隐隐见到一双冒金光的香料巧手，将这些繁杂的素材融合成一道洪流，哗啦，酱汁浇淋在鱼身，于鱼身表面形成鳞片似的香料甲壳。

咔嚓！

牙齿咬下时，隐藏在鱼中的香料锁扣，于腔中碎的声音，被叶山亮听见，他接着又看见，这些香料碎片，在舌，重新集合，形成新的香料公式。

碎，重生，碎，如此循环。

生生不息的气象，使得叶山亮一阵难以置信。

“公式，活化的香料公式！”