第844章：大鱼（下）（1/2）
“请用”
夏羽逐一给五位评审盛了汤。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
评审们手捧热气腾腾的汤碗，除开龙
，其余四
面面相觑。
《捧着一碗无味的汤，是什么体验？》
魏清莲大抵觉得自己拟好了一篇
乎文章的标题。
龙率
动勺子，白色勺子
暗沉色的汤水，他装满一大勺的汤水，递向嘴
时，突然顿住，微微动容盯看勺子上晃
不息的涟漪。
一抹鱼影，在他眼底一闪而逝。
“又出现了吗？”
说着，龙双目浮现决然之色，一个利落转身，勺子对水槽倾斜，热烫的汤水顿时跌落。
嗞啦。
汤水洒的细碎，一勺量的汤，化作无数水花。
令窒息的画面出现了！
好像打翻了鱼篓，水花骤然化作一尾尾细小的鱼儿，在水槽底部拼了命的挣扎，每一条鱼都是迷你版的鲸，通体乌黑，
致如艺术品。
大批观众使劲擦眼睛。
幻觉吗？
果然，几个眨眼，水槽底下哪里还有什么小鱼呢，只有一些冒热气的药膳水滴。
与观众们不同，工作台附近的厨师，却齐齐盯住夏羽。
“你听到了吗？”
“啊……”夏羽总不能说，自己也听到一阵求救的呼喊并有那么一秒钟的慌吧，这明明是他亲手烹调出来的料理美食啊。
龙盯他，摇了摇，再舀一勺子热烫的汤水，送进了嘴。
救我！
救我！！
刚进
，龙表
就变了。
之前隐约听到的娇怯呼喊，一下子击穿心防，龙惊道：“……这是食义具象化的声音？不对，好纤柔，它不是无形的，腔可以捕捉到，是了，它是真实存在于腔的东西，名为料理的滋味，是食材融合发出的呐喊！”
也只有龙敢这样笃定声音是味道，脑
大得没谱了。
等等，声音和味道之间，存在什么桥梁联系吗？
“是食材给予的心声！”
龙默默地说，腔中的药膳滋味，形成秘的气流，先是由食道到胃袋，再由胃袋反哺出涓涓细流，向周身所有器官洒去了滋润的露水，非常舒服。
从豆豉开始，到牛蒡子，山栀子，苦桔梗……
咦。
眼前飘过一抹绿流，龙嘴角绽放清爽笑容：“还有淡竹叶！”
它们，足足9种寒温属的药材，经过
炎一阵炖煮后，所混合而出的药材风味，竟然像是纤弱的少
在寒潭之底发出求救的呼喊。
“她在吗？”
下意识地抬起手掌，想去触及冥冥中，于寒潭底探出来的白皙秀气之手。
一阵温寒柔软之感由掌心传来，犹如浑身淋湿的少抱住半边身子，龙怔住了，面庞隐约透着一抹尴尬，红了脸。
“不对，不对！”
旁边，兰凤贤却显得歇斯底里，一勺一勺，往嘴送热汤。
“总觉得缺了点什么……”
卡尔贤者皱眉，呢喃一会，便抬盯夏羽。
夏羽笑了笑，“这是药膳鱼不假，可是大家也别光顾着喝汤呀，来来来，这是鱼
，每一小块，多的没有，请慢慢品尝！”
炖盅还剩一碗汤，他特地倒
净装碗放在旁，剩下的材料，只有整条「闪闪丝足鱼」有食用价值。
把掌大小的鱼分成6块，这回，是汤浸泡着金闪闪的鱼，鲜美风味简直形成龙卷风，要把吹刮到爪哇国角落去。
截然不同的料理品质！
龙目光变了，其余四位评审更是震撼。
众再度品尝。
“好柔软的鱼，这是吗？冻一样的感，即化！”
“绝对是原汁原味的「闪闪丝足鱼」！”
卡尔贤者动容：“这样的处理手法，不该是食霸麟厨通的吗？为什么这样高级的食材，融进食义画面，却没有显得
费，更没有出格和夸张的地方呢？”
和谐殊为难得！
试想，一大锅凡品，突然掉一颗宝石进来，食客再瞎也能注意到并将之吐出来吧？
就这是厨师普遍遇到的驾驭难题。
用普通食材，如何与“宝石”搭配呢？夏羽今天就完美告诉了卡尔答案。
无它，就两个字
平衡！
但不是字面意思，而是延伸出来的，涉及到药理和鱼太极图
层的知识。卡尔并不懂中华界这些传承下来的古老知识，他唯有通过吃，吃吃吃，品出藏在菜式里的结构。
那是一
永不缺的圆。
圆心之核，是豆豉，其余八种药材在
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