第868章:小吃摊(上)(1/2)
“轰隆隆……”
大清早,名为刘家巷的美食商业街,就有小推车的车声传开。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
夏羽一副路打扮,戴帽子和
罩,推着车,而他的记名弟子刘樱呢,照旧是双马尾,刘母特意起了个大早,给
儿打扮得
净漂亮。刘樱搭把手,帮忙夏羽推车。
车子就是寻常可见的移动小吃摊。
当然,由于拜托朱青的缘故,固定摊位有了,不必胆战心惊害怕号称有地表最强战斗力的城管大队,过来赶并收缴车子。
摊位就在这条街,不过在街,靠近一片大学城。
大概是早上七八点,小吃摊在固定位置支起,刘樱只能在旁看夏羽不停地取厨具、食材,整理摊位。明明是很小的车子,内部却藏了不少东西。
灶台能正常打火的,有两个,且用特殊燃料,是专业猛火灶,炒土豆丝大概只需六七秒就可装盘。
食材呢,以面为主,注意看小吃摊的招牌
刘氏炒面!
为何偏偏主打炒面呢,无非是省事。
昨夜,夏羽左右寻思,他拉小吃摊,是为了对挂名弟子进行心理素质方面的特训,让她多见见,把怕生这个毛病改掉。
同时,他手亦有一份对刘樱厨艺进行魔鬼特训的炒面食谱《七国统一炒面》!
不必怀疑。
学习这门食谱,就是为了强化刘樱对「火候」的敏感,进而打下学习炎厨技的牢固基础。
夏羽寻思,目前他已学得圆满,并打上自己流派印记的厨技,无非是炎、香料不等式。
香料不等式,其实是香料经验学,靠积月累,非速成,若无叶山亮那样的「之嗅觉」资质,埋
潜心钻研好几年都未必有什么显著成果。
但炎不同,易于上手,夏羽第一手厨技也是它,有师父领进门,学到绿色、蓝色
炎不要太轻松。
“好了!”
把一袋面放在摊车旁,夏羽转而展开一张木
躺椅,并把备好的枕
丢上去,就往椅子躺下去,无比惬意和舒服的样子。
“就照食谱来,今天最低目标呢,是售出20份炒面,什么时候卖到这个数,我们什么时候收摊。”
刘樱小脸紧紧皱着。
“20份啊……”
她看看说完就在躺椅上闭眼睛的夏羽,目光扑闪,明显有一羞怯。
这条街,本就热闹,加上地段靠近大学城,早上八点钟左右街道就已经四处是路。
呆呆站了起码五六分钟,有路走过炒面摊子,见一个半大不大小厮打扮的小姑娘,站在那不吭声沉默状,然后,摊位后
,看似才是摊子主
的家伙,在躺椅里睡懒觉。
“好怪啊”
一对男侣大学生,正由校外公寓出来,准备到校园上课,顺路吃个早餐。
两锁定炒面摊招牌,径直找了过来。
学生对躺椅那
喊:“请问有在营业吗?我们要点两份炒面。”
已经“沉睡”过去的夏羽,没吭声。
“请问……”
男学生一扯还想再问的友,撇撇嘴嫌恶说,“走吧,出来摆摊做生意还睡懒觉,厨艺肯定不可靠!我们去平时吃的那家!”
两迅速地转移战场,那是同一条街道上,另一个小吃摊子。
这是十分钟内,唯一到摊位询问的客。
好长一段时间,摊位弥漫着名为尴尬的气氛。
“不、不能再这样了!”
刘樱默默给自己打气,“不就是售卖食物,招待客嘛,这是每一名成功厨师的必经之路,你一定行的,刘樱,加油!”
她偷偷回瞥一眼躺椅上无动静的少年,脸上是松
气的表
。
“不能让夏先生失望……”
脑袋里,不由地浮现今早夏羽与她的约定场景。
“小樱啊,这次特训呢至少要进行一周,当然,如果你不愿意,我也不强求,这全凭你个意愿。而如果你能达到我每
布置的经营目标,我就会给你相应的奖励哦……”少年轻拍小姑娘脑袋瓜。
奖励!
厨艺方面的奖励!
哪怕只是几句醍醐贯通的言语,对渴望着更高更远景致的刘樱而言,都弥足珍贵。
她是年纪小,却也有小智慧,心知难求引路的道理。
孩子在这个年纪往往比男孩成熟得多,想得也更多些,否则刘樱又怎会心系菊下楼,要把父亲生前为之守护的地方夺回来。
“20份炒面!”
再一次念叨今经营目标,刘樱眼里的羞怯和躲闪,转而被倔强取代。
我可以的!
炒面摊没有现成的面线,手工面线需自制。
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