第907章：猎物与猎人（下）（1/2）

“嗯？”

“猪、马蹄的组合，是某种丸子？”

夏羽不忘观察另一间厨房。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

说实话，他对卫忠的应对食谱，当真好不已。

狮子搏兔亦用全力。

况且，这是一场败者要烙上「难吃印」的食戟，堪比生死斗，夏羽怎会天真以为，卫忠在这个时候还要藏拙留手。

他呕心沥血准备了“一支金箭”，欲张弓狩猎，金雕。

卫忠呢？

既然把厨师尊严，将厨师这个身份，放在赌桌上作为胜负条件了，那赌注对应的食谱，那重量，必定不同凡响！

“丸子？”

夏羽眉皱了皱，“这算是面点范围吗？而且，与丸子有关的古食谱，我想不到！”

也没去纠结。

对手的食谱资料可有可无，胜负的决定因子，不在别，而在己身！

从外收回了视线，夏羽看着面前的案台。

小半袋品面已经堆成小山尖，夏羽双手微微进面山，手部肌肤清晰感知到面质地的细腻和柔滑，心下暗暗点，不必怀疑，由刘氏提供的基本食材，品质上挑不出丝毫毛病。

“那么”

手摸上一根黑乎乎的子，夏羽没急着和面，而是持棍，到水槽前打开水龙，以清水、抹布，像是个擦拭锋刃的剑客，仔仔细细地维护这根黑色大。

他已然化身白案的厨师，面点棍，即是战斗的兵器！

另一边。

卫忠的下厨节奏，可以用迅疾如风形容，一旦开工，就绝无一丝迟疑和停滞。

“盐、葱花、姜末、黄酒、胡椒……”

嘉宾席，居中的兰凤贤，目光由夏羽那转移到他对面，另一间厨房里，卫忠正对装满了猪、马蹄丁的调理盆，陆续放进些普通而常见的调料。

“都是很常见的食材！”兰凤贤说，眼却充满凝重。

“常见就对了！”

蜀中名厨王恭低声道：“最近这些年，在幻想食材中，卫忠坚持传统，没有以幻想食材下厨的经历，却不见败绩，且中华界对他候补面点王的绰号越发的认可，这不就说明此的恐怖之处吗？”

闻言，刘老太公摇，“不尽然吧！”

他笑了一声。

“假如我也有一双可化腐朽为的手，那么，对什么幻想食材也就没有多少依赖了啊！”

评审们看卫忠，他以双手，搅拌调理盆的猪丁。

画面中，腥红的猪瘦，肥茸，如此的颜色分明，这个细节落在业界士眼中不禁令暗惊，刚刚卫忠持刀对一整板猪下刀剁碎，但这些猪丁，肥瘦却泾渭分明区分开来，不正说明卫忠刀术的恐怖么。

卫忠在捏猪！

“啪，啪，啪……”

他的双手，一松一紧，松紧之间非常有节奏，而混合了清水、蛋以及一调料的肥瘦，在他双手的揉搓之下，渐渐地，红白彼此错。

如果是做丸，在这一步，卫忠就可用双手将碎捏成团，但他并没有这么。

捏到一半，突然停下。

卫忠掉到水槽，开水龙，洗净了双手，竟然在炉灶上架起一中华铁锅，并打火热锅，转而取一个自备的食材盒，往渐渐冒热气的铁锅，倒进一些洁白的米粒！

炒米！

顶级麟厨的炒制手法不必多讲，自是非常纯熟。

片刻，舞台就有一炒米之香弥漫而出，同时锅子有噼啪响声，卫忠低看了看锅里炒得金灿灿的米粒，十分满意地点，咔的停火，直接端起发烫的锅子。

“唰啦”

一整锅的金黄米粒，全部流泻到一个平底的玻璃器皿中。

卫忠面无表戴上一双透明手套，以手当成擀面杖，对器皿中略经炒制的米粒，轻轻一压，哧哧微缩的声响被扩音器捕捉到，并向全场播放。

观众目瞪呆，这是什么？

卫忠听见了骚声音，嘴角泛上一抹淡淡的笑容，手掌抬起，给镜抓拍的空隙。

玻璃器皿底部，赫然多了一堆泛黄的尘！

这无疑是米！

“这些米是……蒸！”见此，兰凤贤豁然动容，想到一种涉及顶级传统厨艺的混合型食材。

果然，卫忠以手压出颗粒感明显的米后，就将米，分为了均等的三碗，接着向不同的碗，又放进花椒、山奈、砂仁、千里香等等香辛料的尘。

当泛黄的米，与不同颜色的香辛料尘混合完毕。

三个碗，三种颜色！

“三色蒸！”兰凤贤低沉地道，“偏暗尘红色那碗，应是以红豆蔻这味香辛料为主。”