第二百二十三章 在长安城开蒲家卤味（2/2）

我尝过了，我觉得不好，可是家里的老婆子说，只信得过你。彦儿，你说说看，我们要怎么办嘛，多了好些打擂台的对家。”蒲父叹气的耷拉着肩膀。

放下卤的秦彦安慰他说：“做生意哪有不争客的，伯父，有句生意经你听过没有。”

“什么生意经。”

“无我有，有我优。”秦彦侃侃道，他知道蒲父可能听不懂里面的意思。

耐着心解释说：“打个比方，这卤味以前就蒲家一个，这叫无我有，所以客争先恐后的来买，别看到我们生意好，就开始模仿，市面上的卤味就多了，多了之后咱们要怎么办，当然是要把招牌打扎实，只要我们味道好，量足，来料新鲜，客吃得放心的，就不怕生意被抢了去。”

对于良竞争，秦彦根本不怕，抓住食客的味蕾，就不愁生意不好。

得到秦彦安慰的蒲父重新打起神来：“还是彦儿通透，咱们也管不到家学不学，只要东西好，就不怕招牌不亮。”

蒲父也想起在洛阳城，众多都想分这卤味的一份羹，可谁也没抢了去。

如此一想，他稳下心来。

秦彦也多写了几个方子，那莲藕，海带跟一些素菜都可以作为凉拌菜。

尤其是那酸辣萝卜，跟酸辣萝卜皮，秦彦想想那味道便忍不住想流水，这些可都是拌小粥必备啊！

（本章完）