第893章 枫糖浆压缩饼干（2/2）

烘一番。总之，进一步去除饼中的水分，以延长其保质期。

最后就是装袋了，毕竟，这种压缩饼是给军队和航海水手准备的，必须保证储存器够长。

所以，马林拿出了早就准备好的油纸袋，把处理好的压缩饼装进油纸袋，并用胶水把油纸袋密封好。然后，又把包装好的油纸袋，拿到烘烤炉子上高温烘烤了一会儿，以进一步杀菌，保证饼保质期够长……

……

做好了十几袋压缩饼后，马林拿出一袋饼尝了尝，貌似感觉还不错。然后，他又把几袋试验品拿出来，和御厨们分享。

在边吃饼边聊天的过程中，某位御厨忽然问：

“大公，您这饼是做给谁吃的啊？凯撒殿下？”

马林摇摇，道：

“不是啊，这是给军队将士和航海水手准备的。行军和航海途中，他们每顿都吃这个当主食！”

御厨们都吃惊地长大了嘴……

马林一看，疑惑地问道：

“怎么了？有什么问题吗？”

那名最早提出疑问的御厨最先反应过来道：

“当然有问题了！大公，给普通大兵吃的，有必要那么好吗？先说这蛋，一个芬尼才买3个啊！您做几个饼就打了3个蛋，这……这些大兵吃得起吗？”

马林也愣住了，他没想到，蛋居然这么贵……

这也难怪，在马林弄出炕房前，欧洲的鸭鹅全是自己孵化小小鸭小鹅的，孵化率很低很低。而且，母长期孵化小，影响觅食，对健康都产生影响。即便母很拼，可孵化率也是很低的。

所以，欧洲的鸭鹅养殖，目前还很不成规模。而蛋，也是一种稀缺的食物。普通家，吃个蛋都算进补了。

当然，随着马林炕房的推广，以后北海国鸭鹅的养殖规模肯定能上去。而蛋的价格，肯定也会大大降低。但是，那起码需要数年甚至十几年的时间。因此，就目前而言，蛋还是奢侈食物。给士兵顿顿吃蛋饼，的确很奢侈败家。

这是马林上辈子养成的习惯，做面点，习惯打几个蛋。可是，他却是忽略了这个时代物资匮乏的问题……给大兵们顿顿吃加了蛋的饼，的确很奢侈……

“好吧，以后配方里不添加蛋了！”马林从谏如流。

“那也还是奢侈！”御厨们还是不满意。

“还奢侈？已经只剩面和盐了啊！至于刷油，那是必须的啊……难道你们想掺杂泥土木屑？”马林很不开心了。那可是军粮啊，不能马虎的。

御厨们纷纷摇，然后其中一道：

“不是添加泥土木屑的问题，是面问题。您使用小麦面给普通士兵和水手，太奢侈了！要知道，一磅小麦相当于5磅黑麦啊！为何不用更便宜的黑麦面？”

“黑麦面也能做饼？”马林有些呆。他后世吃过的饼，貌似都是小麦面做的啊，黑麦能做饼？

“当然能！最多味比小麦面做的差点，但还是可以做的！”

然后，御厨们当着马林的面，用黑麦面和盐，烤了一批饼出来。马林一尝，发现除了有些黑麦特有的略微的焦苦味外，其他并无不适的地方。而且，因为没发酵，也没有黑面包的酸味。虽然没了蛋影响感，但也能了。毕竟，这个年代的可没有后世的那么挑嘴。在这个时代，只要能的，大家都吃，根本不怎么挑，也不敢挑。不然，会饿肚子的。

之后，马林对这些黑麦饼进行了二次加工，将它们碾碎成，并添加枫糖浆，再用螺旋式压力机压制成压缩饼……

虽然御厨们对于使用枫糖浆很有意见，可马林这次却不打算听他们的了。

为啥？因为枫糖浆马林现在反正卖不出去，也不敢卖，还不如弄进军粮里给士兵吃了。枫糖浆富含各种矿物质和有机酸，营养丰富。印第安冬天，可是能拿它救命的。

马林很重视麾下将士的生命，用枫糖浆压缩饼给将士们补充营养，也算是对士兵的关怀了。毕竟，他手下的士兵可不是动员兵，而是职业兵，每个的生命都很宝贵。尤其是老兵，最是珍贵。给他们吃点没法卖的枫糖浆做的压缩饼，也算合乎理。

另外，大航海的水手们，也可以多吃枫糖浆压缩饼，以补充多种营养。航行在大海之上，食物种类匮乏，营养往往跟不上。而多吃点营养丰富的枫糖浆压缩饼，也能让水手少生病。这对马林的大航海事业，也很有帮助。而且，压缩饼保质期很长，对航行途中的水手来说更是方便……