第六章 蛇羹(2/2)
道:“苗,那蛇你
正在做呢,你要不要去看?”
王淼摇,在屋檐下找了个矮凳坐着,一动不动,望着院墙边种的蔬菜发呆。
王德仲叹气,好几天了,愣是还没习惯儿现在的样子。
张良芬拍拍他的手臂,让他别太担心。
然后跟王朵朵两个进了厨房,想看看婆婆是怎么做蛇的。
张良芬有预感,自己三闺,以后还会弄这些东西回来,总不能以后每次都来麻烦婆婆吧。
不得不说,的直觉,很准。
刘秀的做法其实很简单,把蛇段汆水,再另起锅放点猪油,姜葱段,把蛇段放下去翻炒,然后倒两瓢水进去盖盖就成。
等蛇煮得差不多了就捞起来,把
和骨
分离。
骨直接扔灶塘里,
撕成条,再放回锅里,熬煮一会儿后就加点盐,一碗水淀
。
一锅蛇羹就搞定了。
一条剥皮去骨剩三四斤的蛇,煮了一大锅。
直惹得一群水直流,两个小家伙最是把持不住,围在灶台边上往锅里望。
“真没看出来,那忒吓的长虫做出来,味儿会这么香。”
“对呀,姐你都不知道苗苗把蛇拿到我面前的时候,给我吓得,差点没晕过去。”
“哎哟,换我我也怕!”张文燕想想那场景,就汗毛直竖。
怕归怕,这会儿闻到香气,也止不住想试一试。
刘秀尝了个味儿,点:“行了,圆圆,去,喊你爷你爹回来吃饭了!”
明圆咽了水,不舍的看了眼锅里,点
:“马上!”
又看了眼,才飞快的跑出门,边跑边喊:“爷爷,爹,回家吃饭了。”
“这孩子!”张文燕好笑,也起身开始去拿碗筷。
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