第1327章 烘炉烤饼【第二更,求月票】(1/3)
哗啦啦……
一粒粒浑圆,如珍珠一般的麦子从步方的手中滑落而下。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
看着这如可跳动的麦子,步方嘴角也是不由的一扯。
大拇指和食指捏起,捏住了一粒麦子,将麦子抬起,在灯光下,那麦子仿佛通透如宝石似的。
这蕴含天道意志的麦子,果然颇为不一般。
心一动。
步方则是取出了石碾,将这些从灵稻下抖下的麦子加工研磨成了面。
细致的面,呈现白色,白的纯净。
将处理好的面,取出。
并且取过一个青花瓷盆。
将面倒
其中,并且将蕴含浓郁
气的生命之泉倒
那些面
之内。
这混元一气造化饼,并不算是厨菜谱中的菜品,所以使用的食材,皆是步方迄今为止能够拿出手的顶级食材。
哗啦啦。
扑扑的面
中倒
了清水,加
了酵母开始揉捏。
不一会儿,便是揉成了一个巨大的团。
步方的动作很有节奏感,并且,每一分力气的使用都是恰到好处。
揉面团其实也是个技术活,要掌握适当的技巧。
嗡……
随着步方的揉捏。
青花瓷盆中的那团开始不断的旋转,变得越发的晶莹,仿佛有光华在其上流转似的。
手掌拍在那团之上,一
弹
迸发,将步方的手掌给弹开。
取过一碗油汁,有剔透的油汁倒了青花瓷盆之内,继续开始对面团进行揉捏,这次揉捏的动作又有所不同了。
因为加了油汁,所以使得面团便是十分的滑腻。
随着揉捏,将倒的油汁全部都是揉到了面团之中,原本白皙如婴儿肌肤般白皙的面团,一下子变成了浊黄色。
这是因为吸纳了油汁的缘故。
加油,将油揉
面团中,也是为了增强制作出的造化饼的
感。
所选择的油也是心熬制的植物油,并不是选择动物油。
将油揉了面团中。
便是将青花瓷盆放在了一边,等待面团的发酵。
这个时间颇久,步方也没有站在厨房之前等待。
而是擦拭了手掌。
取过一层纱布,盖在了面团之上,捧着一个茶壶,负着手,走出厨房。
走到了餐馆中。
拉过一条椅子,缩躺在椅子上,坐在门,看着外面,云层缓缓的飘
,倒是颇为有几分惬意。
悠闲的喝了一会儿茶后。
步方便是重新回到了厨房之内。
点火,开锅。
玄武锅架在了灶台之上,往锅内倒了金灿灿的油汁,待到油汁滚沸后,便是将面
倒
其中。
开始翻炒面,将面
翻炒成了油酥之后,便是取出,倒
碗中待用。
面团经过了发酵和醒发,胀大了一些,其中蕴含的气则是在流转。
取出了面团,揉成面饼,将油酥抹在其上,并且洒上晶莹的白糖。
将巨大的面饼,卷起,切成了四块。
每一块从切处压扁,很快便是压成了四块面饼。
取出一种灵果,将灵果切成了两半,摆在了那面饼上,撒上些许的芝麻粒。
便是完成了饼的初步制作。
而接下来便是造化饼最重要的一个过程,烤制。
要烤制造化饼可不一般。
这饼叫做混元一气造化饼,名字颇长,但是其中有重点,混元一气……
什么是混元一气,这就很值得考究,也和烤制的方式非常的有关系。
心一动。
一个巨大的影浮现而出。
轰的一声,影被砸在了地上。
这是一个巨大的烤炉。
这烤炉很不一般,是有泥土制作而成,表面算得上是凹凸不平,甚至有些漆黑。
颇具乡土气息。
这是一个两米多高,直径一米的外围包裹着一层黄泥的烤炉,叫做木炭烘炉。
准备好了这个烤炉,步方居然是进田园天地中。
在多宝仙树周围晃了一番,折了几根仙树纤细的树枝。
惹得多宝仙树不断的摇曳树枝,仿佛要跟步方拼命似的。
取了树枝之后,步方飞也似的就跑走了。
回到了厨房之内。
将树枝打在了木炭烘炉的中间,张嘴,出一团森白色的火焰。
火焰窜出,落那木炭烘炉之中,点燃了仙树的树枝,开始雄浑的燃烧。
做完这一切,步方便是退到了一边。
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