第一千一百六十七章 新的米饭做法（2/2）

我有句现在就想说，袁州看着柜子里蛋，心复杂。

“算了，我还是当个无知的厨师好了，做饭去。”袁州吸一气，然后平静了自己的心，伸手摸出一个蛋。

蛋拌饭其实并没有什么技巧，说白了就是白米饭拌生蛋。

这道拌饭基本上在家都能做，只需要在超市买到可以生吃的蛋就行。

袁州盛出一碗白米饭，米饭松松的堆在碗里，细细看去粒粒分明带着米饭特有清香，米粒上包裹着米油，因为是刚刚做熟的米饭，盛到碗里还冒着热气。

“啪”袁州轻晃了两下手里的蛋，然后直接一手捏开，蛋立刻完整的嗑进碗里。

玉白色的米粒上卧着一整个蛋，因为米饭滚烫，已经有蛋清被烫熟，能看到那清亮的蛋清很是黏稠，烫熟的蛋白浓厚而细，而蛋黄个很大，呈现漂亮的桔黄色。

这时候袁州直接伸筷子开始搅拌起来，袁州搅拌的时候很是讲究，顺时针用力均匀，很快那整个蛋就被均匀的包裹在了米粒上。

因为米饭非常烫，而袁州又搅拌的很快，所以那橘色的蛋黄均匀的覆盖在了米饭上，现在碗里的米饭都均匀的包裹着蛋，因为烫的关系已经稍稍凝固了，散发出一蛋和米饭混杂的香味，勾食欲。

香！

……