第一千四百五十九章 清远鸡（1/2）

“多谢袁主厨。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”邱集道。

“多谢袁主厨愿意给我们再一次的机会。”崔航道。

两说完又再次对视一眼，然后一起低着开。

“上次对不起，是我们狭隘了。”崔航和邱集气严肃又认真的道歉道。

“嗯。”袁州点表示接受。

邱集和崔航也不是什么别扭的，道完歉看袁州接受了心里顿时就好过了许多。

“谢谢袁主厨，请品尝。”邱集立刻拿出食盒里准备的筷子递到袁州手边。

袁州接过筷子直接开始吃了起来。

这次邱集所做的清炒桂花鲈比之上次确实薄了三分之一，那鱼片晶莹透明，甚至能隐约看到碗底。

筷子一夹那鱼片在筷子上晃晃悠悠的却没有，袁州直接一吃下。

鱼片滑而鲜美，但在嘴里却即化，而鱼皮的部位却有带着一点点的韧劲，有点嚼劲。

“鲜美中带着一种天然的鱼腥味，但这鱼腥味却没有坏鱼的鲜美，反而更加衬托了鱼的鲜美。”袁州道。

“是的，咱们凤城菜讲究的就是一个菜的本味，这鱼本来就有腥味，全部去除当然不难，但去了腥味的鱼也不是鱼了，得腥味烘托鲜美才行。”邱集一听袁州的夸奖，立刻就开心的讲解起来。

“不错，食材的本味才是菜品的味道。”袁州点。

“袁主厨您尝尝我这清香。”崔航也立马把食客里的筷子拿出来往袁州手边递。

筷子递出去，崔航立刻就揭开了砂锅，那里面雪白的以及黄的皮被纯黑色的砂锅衬托着，热气和香味一下子冒出来，闻起来就勾食欲。

“滋滋”那盛在砂锅里，砂锅底部浅浅的汤汁还在开着，上面小小的油珠珠不断开发出美妙的食物的声音。

“我这清香用的是清远仔，在还未啼叫的小当中选择的一斤重来做的。”崔航道。

“这脱毛前有一斤一两。”袁州一眼看出这的体重。

“对对对，确实是这么重。”崔航点。

说完这点，袁州也没在多说，拿起筷子也开始吃了起来。

当然，在吃之前袁州是已经漱了的，这样能更好的品出下一道菜的味道。

虽然，只是揭盖这么一闻，袁州就知道了这清香的味道、火候以及优劣，但还是要亲自尝的，这是属于袁州的严谨。

袁州夹起的是一块腿，切成圆柱形的腿上包裹着一圈黄色的皮。

咀嚼的时候皮非常脆，而里面的弹十足还有汁，想来这是再次煮开的时候吸收的本身的汤的味道。

而香的葱味和沙姜的味道细细的萦绕在每一丝里，混着本身的香味，可以说是结合的非常好了。

“味道不错。”袁州放下筷子，认真的说道。

“袁主厨满意就好。”崔航立刻笑道。

“这次的很不错。”袁州道。

“那就好，那就好。”邱集和崔航双双松了气应道。

“流会我会安排，你们先回去吧。”袁州看了看时间，然后道。

“是，袁主厨。”两再次异同声的应道。

“流会见。”袁州道。

“好的，袁主厨。”“袁主厨流会再见。”两一一道别，麻利的收拾起桌上的食盒。

袁州看两收拾完也就再带着两出了店门，看着两走出店铺，这才准备坐下。

但刚刚出店门的两突然又转，其中邱集开道：“袁主厨，我们不是为了流会而来，而是为了您说的厨艺态度。”

“是的，我们是为了厨艺态度。”崔航也点道。

“嗯。”袁州点，表示知道。

这下两才安心的拎着食盒走了。

“该上楼洗漱了，一会殷雅要来了。”袁州看着两走远，然后转身上楼去了。

这边袁州洗漱去了，准备一会净净的和殷雅见面，而另一边的两也第一次在不是袁州小店里见面了。

或者说是在吃过早餐后，阮小青就和凌宏同路一起离开了，当然，这还是第一次。

时间回到早餐结束后，凌宏拦住阮小青问道：“昨晚的工作考虑的怎么样？”

“可以，我接下这份工作了。”阮小青下意识的捋了下耳边的碎发，自然的说道。

“那真是太谢谢了，现在年底可不好找一个靠谱的算师了。”凌宏立刻高兴的笑道。

是的，凌宏在上次喝酒过后已经凭借死缠烂打以及一些小技巧成功要到了阮小青的电话。

而今天说的事就是凌宏作为告诉阮小青他有个小型子公司现在找不到年底看财务报告的，需要阮