第三百五十八章 开米粉铺子（2/2）

我教你个法子，让庄子上的小子们去摸田螺，拿那田螺来熬汤，再放些猪骨，这样的汤，鲜美程度也不比海鲜差，成本却可以忽略不计。成本降下了，米的售价也往下降，生意自然就好做了。”

“姑娘，你实在是太厉害了。”周春佩服的不行。

等生米晒，赵如熙吃过感觉感更好，跟生米相比味道不差，还多了一点嚼劲，她终于满意了。

她吩咐周春：“你让所有的厨子都学会这米的做法。然后去庄子上，让孺们报名，每一天给十文钱工钱。每个厨子名下配十个孺，让厨子指挥这些孺做出合格的米来。哪组做得又快又好，给十两银子的奖励。至于如何分配，你斟酌就好。”

“是。”

“另外你再去买四个铺子。加上原来的两个，我要在城里开六个米铺，这些厨子各管一个。不光卖米，还可以卖他们原先拿手的点心。利润可以给他们分成。你在咱们的里找六个能管事和管账的去，再在庄子上的孺里，各组挑两个能去店里帮忙。”

又一桩生意可做，周春只觉满心都是兴奋，答应的声音都大了不少：“是，姑娘。”