第718章（1/4）

“主，这个无念大师好抠门啊！今天参筵的有十二个，他却就点了四菜一汤，虽说四菜一汤是双份，可这也不够啊！”

返回府的途中，蝶灵向古争传音。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

蝶灵的传音让古争不禁一笑：“其实无念大师点的四菜一汤已经够吃了，毕竟这四菜一汤中有一道菜是大菜。”

“大菜？”蝶灵满目好。

“对，无念大师点的这道大菜名字叫‘雪太岁酿牛柳’。这道菜里面，主料‘雪太岁’是优良级别的食材，但‘雪太岁’这种食材想要达到优良级别的标准，重量则必须是五十斤以上。这道‘雪太岁酿牛柳’是双份，也就是说单是这道菜中的雪太岁，重量已过百斤了！”古争道。

“好吧，这不是不够吃，这是可能吃不完啊！”蝶灵吐了吐舌道。

“不可能吃不完，我做的菜就算是他们吃撑了，也保证会连菜汤都不剩！”古争自信道。

无念大师点的四菜一汤虽说都是双份，但这其中除了‘雪太岁酿牛柳’做起来比较费时之外，另外的三种菜做起来都不算麻烦，古争打算首先来做这道大菜。

太岁类食材在洪荒中并不少见，古争收集的已经有不少，在他所收集的这些太岁类食材之中，雪太岁算是感比较出色的少数几种。

通常来说，即便食材的等级已达到了优良级别，可太岁类食材还是有淡淡的苦味，这是它的天。然而，雪太岁的感并不苦，相反还带着一清甜！但是，雪太岁还有一点跟别的太岁不同，那便是它天生带有一定的毒！

雪太岁的毒对于金仙境界的修仙者来说已无什么影响，可如果它处理不好，最终的味道则会打上一些折扣。并且，雪太岁中的毒并不好清除，通常也只有一品仙厨才能够将雪太岁进行完美的烹饪。

在古争看来，无念大师点这道‘雪太岁酿牛柳’，有着考量他厨艺的用意在里面。

一般况下，仙厨们去除雪太岁中的毒，会用‘百洁’跟雪太岁放在一起炖煮。这种方法很管用，但究竟能将毒去除几成，这就要看仙厨的厨艺了。不过，这种方法不算是最为上乘，毕竟用‘百洁’煮太岁，对于太岁的质也会产生一些不好的影响。

古争有道之眼，这是绝大多数一品仙厨都不具备的道行，要不然当初同为仙厨的陆飘香在知道他有道之眼的时候，也就不用表现的那么震惊了。有道之眼的仙厨，跟一般的仙厨比，起点都是不一样的。

古争今天要做的这个雪太岁，大体上就像是个墩子，古争先将雪太岁清晰净，然后以菜刀一番舞动，如同墩子般的雪太岁则变成一个煲的形状，其上更是雕刻出了悬空山的景象。

锅中放水，加之前调配好的香料和盐，古争直接将雕好的雪太岁放锅中炖煮。

随着水温的升高，在控水诀的作用下，香料和盐分进雪太岁中使其味。同时，在古争控水诀的作用下，常眼睛无法看到的毒素，被他凝聚在一起从雪太岁中流出，最终又被他用汤勺舀出了锅。

没有了毒素的存在，锅中的雪太岁散发着一如同菌子般的清香。古争收了控水诀和控火诀，让雪太岁在锅中慢慢炖煮，他开始着手处理牛柳。

牛柳是仙牛的里脊，质十分漂亮的它被古争切条，裹上了蛋和仙面。

锅中放油，油温合适之后，古争将牛柳炸过之后捞出。

将海皇椒捣成糊状，锅中放少量油烧热，再将糊状的海皇椒倒其中。

伴随着锅中传出的‘滋啦’响声，一麻辣的香味顿时弥漫开来。

“呼呼！”

一旁的蝶灵忍不住耸动起了鼻子。

“是不是感觉这种气味很新鲜？”古争问。

“是的，之前从未闻过这样的气味，感觉它非常的特别，让忍不住想要吞咽水啊！”蝶灵贪婪的呼吸着空气中的味道。

古争微微一笑，没有再说什么的他，拿出了一个‘味香果’。

色泽金黄的味香果是优良级别的食材，这种浆果非常的特，它的味道不是甜，而是一种有着妙香味的微咸。

如同打蛋一般，古争将味香果的汁尽数挤炒的海皇椒末中，顿时一妙的鲜香混合着麻辣的香味升起，好闻的让古争都不禁吸一气。

味香果的汁锅，如同是给海皇椒末勾芡了一般，使得汤汁变得粘稠。

古争将炸好的牛柳放锅中翻烩制，牛的香味混合着麻辣鲜香让一旁的蝶灵狂吞水。

时间计算的很好，当牛柳烩到了恰到好处之际，一边煮着的雪太岁也到了出锅的时候。

古争伸手一挥，雪太岁飞到了一旁的蒸笼内。

也好在仙器厨具能够变化大小，要不然这百斤重的雪太岁还真难放进去。

雪太岁被古争