章三百四十三:干煸牦牛肉(上)(1/2)
没品位,没眼光,没!
以上就是秦羽对魔将的概括,对于有分类强迫症的而言,将这么多金银财宝
七八糟装在一起是绝对不能忍受的,即便没有分类强迫症,将银子、金子和食器放在一起也扯淡。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址~,
没错,秦羽在魔将的宝物箱子里看到了食器,虽然只漏出了一个角,但他确定那就是食器,而且是一把食器菜刀!
必须弄过来,必须弄过来,必须弄过来,重要的事要说三遍,不过得循序渐进才行,先用美食勾住对方的舌
,才能顺利将宝贝弄到手。
故意漏出贪婪的表,秦羽直勾勾盯着宝箱眼都不眨,那模样看的两位魔
掩
咯咯直笑,而魔将则对秦羽愈发鄙夷。
“来,把牛
端上来。”魔将招招手,立刻有魔兵扛着一
剥皮放血处理过的整牛走近魔窟,用长木棍前后穿通架在灶台旁边。
秦羽一看登时双眼放光,虽然剥了皮,但他事实一眼认出,这竟然是一牦牛!
牦牛是耐寒生物,生活在高寒之地,姜国属于北方,和魔族隔着茫茫雪原,牦牛生活在这里再正常不过,由于是野生,吃许多自然生长的药材,其质细
味道鲜美而且营养极其丰富,绝对是牛
中的极品之一。
“我们魔族最吃
,小子你先把这
牛料理了,想用那一块
自己随便切,快点开始,若让本将的
宠等急了。本将将你的眼珠子放进宝箱里。”魔将非要威胁威胁秦羽来彰显自己的威严。
两位魔也连声催促秦羽。魔族男
喜欢吃生
。她们可不喜欢,想象着秦羽用牦牛
做出的美食,她们就感觉期待的不得了。
秦羽将目光从宝箱收回来,抽出尖刀走到牦牛前,手指顺着鲜红的牛轻轻滑动,由于温度很低,牛
表面结了一层薄薄的冰,让肌
形状保持的特别好。
质的鲜美全都被薄冰保留在了里面。
转看看辅料食材,秦羽微微一笑,尖刀如自己长了眼睛,顺着肌
纹理和筋膜划过,几乎没有感觉到任何阻力,手法之娴熟看起来就像是刀子在跳舞。
眨眼间,整块牛就被完整地切了下来,和原来的位置没有丝毫断
连接,其技之高庖丁解牛莫过如此。
看到秦羽的刀工,魔将不由微觉吃惊。心道难怪能登上食经首页,这小子果然不简单。
进烹饪状态。秦羽总是很专注,将牛
去筋膜切成粗丝,取雪芹切段(美食大陆雪原生长的一种食材,用来替代芹菜),蹲下的瞬间还偷偷从美食商城取了点豆瓣酱。
净锅热油大火煸炒雪芹,翠绿的雪芹随着炒勺翻动在锅中嗤嗤作响,淡淡清香飘而出,接着将煸炒好的雪芹取出,切成粗丝的牦牛
倒
锅中,牛
和热油热锅一接触,
香立刻随着哔哔啵啵的油
声飘满整个
窟。
看着鲜红的牛在锅中上下翻动,鼻端闻着牛
香味,两位魔
都忍不住咽
水,魔将淡淡哼了一声:“炒出来的
哪有生的好吃?”可话虽这么说,他也不自觉咽了
水。
牛粗丝的水分随着煸炒越来越少,秦羽对火候的控制很到位,差不多起酥的时候放
豆瓣酱、姜、辣椒末、白糖、料酒和盐,随着这些调料和牛
大火炒匀,牛
的香味变得更加丰富,辣椒末和豆瓣酱那微微的辣味,将牛
的
香衬托的更加诱
。
炒匀后将炒好的雪芹放进去,加一小勺起锅醋,秦羽大力翻动炒锅,锅中的鲜亮的牛随着手腕上下翻飞,最后淋上一点香油,红绿相间美味鲜香的
煸牦牛
就正式出锅装盘。
“好了吗好了吗?”两位魔异
同声,
水都从唇角流了下来,双眼放光直勾勾盯着盘中热气飘香的诱
美味。
“好嘞。”秦羽放下炒锅,刚刚短期盘子,耀眼的食气之光骤然出现,将整盘菜变成了炽亮的小太阳。
整个魔窟都被照的亮如白昼,纯洁的白色食气持续了好一会,才从发散转为收束向上升。
一寸、两寸、三寸,颜色转为淡黄,晋升佳品获得异象心旷怡。
四寸、五寸、六寸,最终食气停在六寸,颜色从淡黄转为淡青,晋升珍品获得异象裂衣卸甲。
六寸珍品,望着色香味俱全的美味煸牦牛
上升起的六寸食气,魔将再次吃了一惊,被他抓来的大食不少,却几乎没有
能做出珍品美食,即便有能力也因为恐惧折磨而发挥失常,而眼前这位少年,居然第一道菜就是珍品。
待食气稳定,秦羽将盘子放在托盘上,端着托盘走到魔将和魔面前道:“
煸牦牛
,六寸珍品美食,说好的一寸食气一寸金,先把黄金给我。”
美食大陆有一寸食气一寸金的说法,但也只是说法而已,佳品美食,一寸食气通常值一两银子,珍品美食一寸食气价值一两黄金,也就是十两银子,妙品美食价值更高此时暂时按下不表。
按照珍品美食一寸食气一两黄金的规矩
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