章六百八十八：乌鸡的绝配（2/2）

芒，当甲鱼脑袋伸出来的瞬间骤然斩下，净利落完成断颈放血。

将甲鱼的血放净后，秦羽直接将甲鱼扔进尚未烧开，大约**十度的热水中，残余的血在热水中扩散，如朵朵红梅次第绽放。

很快，甲鱼的身上就开始发白，水温也渐渐降低，秦羽一把将甲鱼捞出来，双手螺旋又快又柔，眨眼间将甲鱼壳、腹、腿、尾上的白皮全都搓了下来，净净不留丝毫残余。

这么做的目的很简单，有经验的大食都知道，不去除这层白皮，甲鱼就会有很重的腥味和淤泥味，做出来的东西根本没法。

做完这些后，秦羽又将甲鱼按在砧板上，尖刀噌的扎甲壳的缝隙之中，飞快一旋便将上下甲鱼壳整个卸了下来，漏出了里面的鲜红脏腑，最中心那墨绿色的小东西，便是甲鱼的胆，也是料理甲鱼非常重要的东西。

（ps：乌配甲鱼，又名龙凤烩，又名霸王别姬，给起名字的哥跪了，噗……，当然，药王要做的可不是普通的龙凤烩哦~）