第两百五十五章 黄元米果(2/2)

,就咽下去了。

“不用了。”村长摆摆手拒绝了,没有要,他家里也打了不少,只是这会儿,大家都不会在这个时候吃,而是拿回家里去吃。

他要是接受了,那么这里的其他人呢,是不是也应该尝一尝?村长也不想开这个口子,所以就拒绝了。

虽然他也很想要吃一下这裹满了芝麻和白糖的糍粑,到底是何滋味,毕竟,芝麻和白糖,一般人可舍不得这么挥霍,都是沾一点点。

“爸爸,我还要。”燕子很快就吃完了,又开口说道。

“嗯。”吴有胜又滚了几个圆球,递给姐妹俩和杨玉秀,老爷子吃了一个,就没再吃了。

也不全是甜食,除了圆球,也弄了一些方形的糍粑,吴有胜准备拿来油炸或者用来煎着吃,也是很不错的。

打完了糍粑,接着就是这边独有的黄元米果了。

米果是用的粳米和糯米混杂,前一夜,用这边一种木柴的灰水(过滤了残渣),浸泡一夜,再拿去蒸熟,蒸熟后,米饭的颜色呈现黄色,做出来的黄元米果,也是黄颜色的。

其余的步骤基本是和糍粑是一样的,用力的捶打,使之变得粘稠,最后,再拿出来固定成型,一般都是长条形的。

黄元米果大多是吃咸香口味的,切成片,拿来煮着吃,放一些白菜叶子和香葱,只需要加些盐,加些油,味道就很适宜。

当然,也可以用来炒着吃,和北方那边白色的年糕差不多,只是颜色不一样,口感上,也略微的有些不同。

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