第568章 肉料理（2/2）

时候要净，带上一次手套，用小刷，在长收肌上涂抹上了刚刚调好的酱汁，用保鲜膜密封小碗，腌制一会儿。

时间还非常足，现在王子君能够做其他事，下一步苏叶演绎的王子君的食材还是大腿，但这次要的是缝匠肌，从大腿斜着伸向膝盖的肌。

最劲道的是咬肌，最的是比目鱼肌，而缝匠肌是639块肌中最长的。

缝匠肌很难切割，因为长度有五十多厘米，但宽度只有2cm左右，厚度更是只有5mm左右，一不留就会坏食材的完整度，很困难，但要做的这道主食，必须用缝匠肌才更完美，王子君不会允许有缺陷的事发生。

苏叶演绎的王子君需要更加的小心，更加全贯注，所以中念叨的诗也停止了。

还要使用更加确的刀械。

医院用的手术刀，刀柄有十二种，而刀刃因手术不同，有二十四种，十二种刀柄，二十四种刀片，组合起来有多少组合也不必讨论，反正王子君使用的是m—j—ooo7，18cm上弯刀柄，1o号经手术刀片，轻轻切割。

工具很确，动作也必须确，王子君双眼聚焦在刀和菜板上的大腿上。

兹兹。

偶尔会发出好像刀尖划在生锈铁板上的声音，听着浑身不自在，实际上是刀尖割在骨骼上的响动。(未完待续。)