第一二三章 腌萝卜叶子（1/2）

没过多会，爸妈跟老姐他们也就到了，钟狄询问了一下老爸，拉的材料要下午才会6续到来。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

明天钱叔那里搞钓鱼大赛，肯定是规划不成的，便决定从后天开始再进行规划。

规划结束之后，就可以请些叔叔，搭建温室。

或许是因为周一的缘故，今天的游客格外的少，这些三三两两，大都是买些蔬菜就走了。

钟狄先是将做实验的薄荷跟驱蚊香处理了一下，然后又开始修改一下自己写的红枣技术文章。

已经维持一段时间了，没有狂沙仙芽的驱蚊香，作用一样没有消失，只是驱蚊效果却是停下了。

而继续的，效果越来越好，那种感觉就像是会异能的修炼，本来能控制物品的距离都是一米，继续修炼的，可以慢慢控制三米外的东西，没有修炼的依旧停留在一米。

大概就是这个区别。

钟狄心中松了气，如此的话，倒是没什么问题，除却正在思考的会员制度，钟狄还有着一个不成熟的想法。

制造营养！

这个想法是源自于杨记面馆，之前家说是把他们的土制作成调料，那完全就可以将将狂沙仙芽加到营养中，如此一来，也能解决这个麻烦。

只不是，这是后续再进行的方法了，随着各种项目的持续增加，狂沙仙芽的量很是紧缺，钟狄现在都在算着叶片过子。

“邵鸿，等等，你这些萝卜叶子，是准备嘛？”

正在思考的钟狄，突然现邵鸿拉了一车萝卜叶，这是平里客点过菜之后，所遗留下的。

“喂兔子，喂啊！”邵鸿回了一句，往常都是这么的，这叫废物再利用。

将生产中的一些用不到的东西，像是叶子啊，或者根啊，这一类不食用的东西，拿来喂喂兔子。

然后兔子长个，拉粪，粪再集中堆沤，变成有机肥，返还到地里，整个就是一内循环，这也符合钟狄最初的意思。

钟狄看着萝卜叶，心里琢磨着，这么好的东西，咋就忽略了呢。

萝卜叶子直接吃，感不太行，但要是腌一下，那个感，非常令回味，还极度下饭。

在钟狄的印象中，小时候冬天就那么几种菜，萝卜白菜土豆，再有就是腌菜，这腌萝卜叶，就是老妈经常做的。

“今天这个别喂了，给我，我来做个腌菜吃。”钟狄很果断的接过了邵鸿抱着的一大堆萝卜叶，这些量，要是做出来，足够一个吃半个多月的了。

钟狄打算隔半个月做一次，一直持续到下霜后，下霜后的那一次，就是最后一次。

被霜打了之后的萝卜叶，感会更好。

“那行，给你了。”邵鸿放下萝卜叶就去别的去了。

钟狄看着萝卜叶，开着电三就回家拿腌坛去了，他们家那是常年腌菜，这坛子都有好些个。

将坛子彻底清洗，消毒，然后将萝卜叶洗净，剁碎。

对于剁碎这点，可以整个叶片腌，也可以剁碎，钟狄更倾向于剁碎，剁碎的萝卜叶更容易味，而且吃起来方便。

将剁好的萝卜叶装在了坛子里，足足装了三个坛子，坛子是那种一个可以抱起来的，并不是很大。

每一个坛子只装了三分之二的大小，他每次腌菜，都会留一点空间。

装好之后，就是将冷凉的白开水混合盐加进去。

这样的目的，是为了杀死水中一些杂菌，更有利于腌制。

做好这些后，钟狄又加生姜、大蒜、葱段、小米椒等一些辅料。

对于吃辣的钟狄来说，不管是做什么，辣椒那属于必备品，是不可或缺的东西。

盖盖，放些水在坛就齐活了。

正常况下，腌制十到十五天就可以吃了，还没腌制到十天的腌菜，不单单是感还没到位，最重要的就是亚硝酸盐含量标。

一直到第七天，亚硝酸盐含量降低，到第十天，就会达到可以吃的值，然后随之慢慢降低。

当然，腌菜可不是腌的时间越长越好，达到一定天数之后，里面的一些不好物质就会越来越多，所以最佳食用时期，就是腌好之后半个月到一个月内吃完。

像他小时候，其实没那么讲究的，大都是立冬腌好的腌菜，一直吃到过年，也没什么事，只是现在讲究了许多。

腌好萝卜叶，距离中午开饭已经不远了，钟狄用鼻子闻了闻，就知道中午八成是吃拉面。

扎克儿做的拉面，非常筋道，在配上什么大盘，或是来个辣子块，韭菜蛋，一拌，那叫一个爽。

尤其是浓浓的汤汁，经过长时间炖，那种鲜红的浓汤，稍微用舌尖感受一下，就能刺激的全身颤抖。

这是属于吃货的福利，天生就会的