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珩,问他是否还有别的将红薯保存好的办法。
6安珩仔细地回想了一下自己小时候的小零食,终于从记忆中扒拉出了红薯这个小零嘴。
这玩意儿保存时间特别长,晒或者烘
后,放上好几个月都不带坏的,绝对符合姬玄的要求。
红薯做起来也简单,只要将红薯切成条,放在太阳底下晒
就成。晒
后的红薯
一点水分都没有,拿在手中硬邦邦的,吃起来也费劲儿,小孩子拿上一根,能慢悠悠地吃上小半天,特别耐吃,还能练练牙
。
不过因为越啃越能感觉到甜味儿,红薯倒是非常受孩子们的喜
。
所以有时候临近过年,外婆家家里也会点红薯做茶水点心招待客
,这时虽然已经没大太阳能够将红薯晒
,但是
的智慧是无限的,转念便能想出新办法——将红薯洗净去皮切成条后,放在炉灶旁边烘
就行。
当然,如果想省事儿,切成不大不小的红薯块也行,里还能留下一部分软
的红薯,吃着更香甜。
不过6安珩更怀念的,是另一种炸出来的红薯条的味道。
炸红薯条因为太过费油,6安珩的外婆并不常做,只在过年时才会炸一些招待客用,顺便再炸一些红薯丸子。
是以当初还是三身的6安珩每回特别期待过年,眼看着到了腊月,便开始催着外婆炸薯条,还自告奋勇地给外婆打下手洗红薯搓丸子。眼
地等着薯条和丸子吃。
那样的记忆太美好,以至于过了这么多年,6安珩还念念不忘。即便是后来上学时回到了父母身边,能在家附近的某些快餐店吃上松软可的薯条,6安珩还是觉得,外婆炸的红薯条是自己吃过的最美味的薯条了。
更何况,6安珩外婆炸的红薯条和快餐店的薯条在外观上就有很大的区别,以至于6安珩想忘都
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