三十章 天下美食,唯快不破!(2/2)
鱼的价值体现啊......”
周味的食物契合力犹如魔音,让这条鱼竟然安静了下来,怨恨渐渐消失了,取而代之的是释然后的理解、理解后的喜悦、喜悦中的舍生取义......
周味明明还没有动刀,许七夜硬是嗅到了一丝鱼鲜......
俗话说生腥熟鲜,管你是海鲜还是湖鲜,都离不开这一规律,眼前这条梭子鱼明明还未宰杀,却就发散出熟鲜的味道,这已经超出了许七夜的认知。
“看清楚我的手法,我说了,只会演示一次!”
刷刷刷!
食物契合力运转圆熟,一柄菜刀在周味手中如羚羊挂角、妙迹天成,雪亮的刀光如丝如霰,围绕着这条鱼只是转了几转,就见到鱼鳞鱼皮纷纷剥落,已经被开膛肚、抽筋去腥的梭子鱼已经变成了雪白
的一块鱼
,却还在微微蠕动着。
“做这道芙蓉片,要的是
鱼
都成泥样,可是绝对不可以用锤力,而是要靠
细的刀功斩砧成泥,诀窍就有三个字,稳!准!快!”
“尤其是最后一个快字是最重要的,天下美食,唯快不!”
周味声音未落,只见满屋刀光耀眼、寒气......
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