32 神之料理(1/2)
又煮了五分钟,水终于烧
,江夏将柴火彻底熄灭,等待锅中的
体自然冷却。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
“以上就是制作猪油的全部流程,你们务必要掌握,因为猪油,是很多华夏料理不可缺少的部分,正宗的华夏料理,大多都是用猪油或者植物压榨油,像那些提取的色拉油,做出来的华夏料理,味道就有点差距。”
制作猪油的过程并不复杂,只要一直盯着,一个普通成年
,就可以很轻易地制作出来!
唯一需要注意的大概就是控制一下火力。
对于这些本来就是
英厨师的学生,自然只需要展示一遍就可以!
“江夏师父,你之前说,如果时间还够,可以做一顿午饭,是不是要用猪油来做?”
见到江夏完工,幸平创真有些期待地问到。
江夏看了看手表,时间确实还挺早,猪油冷却也不需要太久。
“行吧,以前在商店街料理店的时候,我经常给小凛做工作餐,这一次,你们也都帮了不少忙,那就由我来做一顿工作餐吧!”
只是做一次饭,江夏还不至于抠门到这个地步。
“只不过,这个食材嘛,最好有品质比较高的蔬菜和
类。”
食材方面,能省一点算一点吧,毕竟,以后小凛还要嫁
呢,像她这个
格,估计得花一大笔钱,唉。
江夏表示自己也很难啊!
田所惠小声地开
说:“我,我有自己种植一些蔬菜,品质的话,应该还算不错的,如果你们需要的话,至于
类,悠姬酱那里还有不少野味,我可以拿,借一点过来。”
嗯?江夏感觉自己听错了,那么内向的小惠,居然也学会了直接拿过来?
田所惠
中的悠姬酱就是吉野悠姬,外号叫做野兽森林的小红帽,也是极星寮宿舍居住的学生。
而她得到这个绰号的原因,就是她对于培养野味非常地有心得。
培养出来的野味食材,品质都非常高。
毕竟那些作为食材的野
,野鹿,野山羊什么的,在成为食材之前,都是和悠姬酱吃住都在一起的,最好的玩伴啊!
关于养宠物的目的是为了更好吃的食材这件不寻常的小事。
此处不必再详细探究。
不一会儿功夫。
田所惠就抱着一大筐蔬菜,还有一些从吉野悠姬那拿、借过来的
类,朝着江夏走过来。
她娇小的身体左摇右晃的,却还是稳稳地抱着手上的食材。
仿佛是担心食材会掉落到地上,田所惠每一步都走得非常小心。
即便如此,她也没有说一句让江夏过去帮忙的请求。
江夏看着眼前的这个小
孩,忽然有些恍惚。
前世,自己跟在师父身边学厨艺,当时,与自己一同
门的有好几个,而江夏,是其中身形最为矮小的一个。
因为这个,江夏师父和同门,都很照顾他,稍微粗重一点的活,都是抢着做完,绝对不会让江夏去做。
不过江夏那时候年龄小,偏偏就有一种不服输的倔强心理。
还记得也是有一天,师门一起在郊外游玩烧烤,江夏一个
偷偷溜出
群。
这下可把师父和一众师兄弟急坏了,到处找他。
最后,江夏自己走了回来,还抱着捡来的一大捆柴火。
那一捆柴火是真的挺多,几乎把江夏整个瘦小的身体完全挡住。
不过小江夏完全没有喊出任何需要帮忙的话,最后终于稳稳地把柴火放到师父面前!
从那天以后,师父就改变了对江夏的态度。
用和其他同门师兄弟一样的要求严格训练他。
看着现在的田所惠,江夏居然有了一种又看到当时画面的感觉!
只不过现在的自己,是老师!
大概这就是传承吧。
各行各业,都有各自的传承。
从田所惠身上,江夏又想起了小时候学习料理的场景。
他不由自主地思索起来,那个时候,明明自己那么瘦弱,到底是为什么,一定要坚持学习厨师这一行的呢?
江夏隐隐有一种感觉,他好像已经找到了来到这个世界的意义。
在厨师界,有一个传说,那就是,有一道神的料理,它包含了世间所有的食材,完美融合了所有的味道。
大概就是类似《棋魂》中间那种神之一手的定义。
在华夏,
们更加习惯称呼其为真正的满汉全席。
众所周知,满汉全席,乃是清朝宫廷之盛宴,需要吃三天才能吃完,一共有一百零八道菜,场面宏大,规模惊
!
真正的满汉全席,只需要一道菜,就可以完美的体味这一百零八道菜的味道。
几乎所有
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