第64章 做豆腐（2/2）

吃这种的。

陈大嫂笑了笑，“不在意的，哪有什么赔罪不赔罪的。不过这豆腐我可得尝尝看！你和厨师忙活了那么长的时间，不知道感如何。”

听到这里，厨师道:“感绝对是很好的，吃了就知道。”于是陈大嫂吃了，谁知道这豆腐竟然从中间分成两半了。

经常吃豆腐的就知道，当一块豆腐味道非常可以的时候是很的，力度大一点就容易烂。舒谨一想:给这件事忘了。

这一般控制不好的话这盘菜就费了，之前她见过吃豆腐用勺子的，这种太软也不好。

随即便教大家如何正确的去吃豆腐，“这个力道要轻一点，如果力道太重的话豆腐容易碎，这个豆腐是非常的软的。”

以后大家夹豆腐的时候用力就小了很多，就连子书都忍不住称赞起来了。“这凉拌豆腐作为下酒菜，那可是绝好的。”这句话可谓是一语成鉴。

“这豆腐就这一种做法吗？”这问题可谓问到点子上了，舒谨向大家介绍了自己打算做的几种豆腐的菜品。

而且打算赶紧把这个亲自教给厨师，到时候自己肯定不可能下厨的。