第340章 践行(2/3)
……
不愧是多力量大,瞬间包饺子的活络被分的差不多。最后,就只剩下管擀饺皮和弄饺子馅没
认领。
云小小看着白花花的面,脑瓜子有些疼。要是自家
吃,直接上外卖系统买饺子皮就行。但是有外
在,还是得低调一点。
正当不知如何是好的时候,白驰最后一个站出来笑着说道,“媳,就有我来擀饺皮和弄这个饺子馅吧。”
两个在一起时候,白驰不会做饭,都是云小小在做饭。见白驰担下最难的工序,云小小便不敢相信地问道,“你……会弄?”
似早知道云小小会这么问一般,便突然开询问道,“小小,还记得咱们第一次过年的时候,我给你送的饺子吗?”
“记得。”云小小点了点。
那年,云小小和家里有一些分歧闹得不欢,便没有回老家过年。如此自己一个在家里看春节联欢晚会,没有丰盛的晚饭,也没有任何
陪伴。
隔壁的欢笑声,好似与自己无关一般。
白驰知道这事之后,便大老远的来到了云小小家。三十过年,加上晚上没有车,硬是花了五百坐着电瓶车赶来。
这一路寒风瑟瑟,清鼻涕都给吹了出来,直接冻成一只狗瑟瑟发抖个不停。而白驰这样做,只是为了给云小小送饺子。
那是热恋期的时候,做什么都刻骨铭心系列。
但是不知,白驰为何此时提起此事。
白驰低下,很小声地说道,“其实那是我亲手给你做的饺子。”
云小小不信,“不对啊,你当时不是说是你妈妈做的嘛?”
白驰这才解释道,“那个……当时……是我第一次做饺子,怕你觉得不好吃,我就故意撒谎说是我妈做的饺子。”
那份饺子到底是什么味云小小不记得了,但是由于当时感觉很幸福很甜蜜,便觉得那个饺子超级地好吃,是这辈子吃到最好吃的饺子。
白驰似回忆一般继续说道,“当时我妈知道我给朋友做饺子,直接手把手教我做,虽然很久没弄过了,但是应该没有任何问题吧。”
毕竟这事过去很久了,白驰后来也不做饭,云小小怕白驰搞砸,便小心翼翼地开询问道,“白驰,你确定你可以?”
白驰突然认真地看着云小小的那双眼睛,语气很是慎重地问道,“小小,请你再相信我一次,可以吗?”
云小小站在原地犹豫很久,毕竟这是给徐东林等做的践行饭,在白驰真挚地目光下,最后还是选择点了点
,“好,那
给你了,但要是你搞砸了,我和你没完!”
“放心吧,我保证不会让你失望。”白驰还在心中又加了一句,我自己的,不用别的男
投喂美食。
想到徐东林昨的烤鱼被云小小吃完,白驰发誓今
的饺子保证不会让云小小失望,甚至要打脸这帮看不起他的大老爷们。
男,就得雄起!
白驰也不含糊,撸起袖子就开。
先拿一个盆出来,直接将面倒
其中,边倒水边搅拌,直到把面
全部搅拌成面絮状,然后再加
一勺盐。
把面絮活成一个光滑的面团,醒发待用。
然后把面团搓成长条,分割成小面团子。
接着,将其按瘪,然后擀制。
左手拇指和食指捏住饺子皮,向左转动,右手按住擀面杖,上下滚动,擀到合适的大小,自己满意的薄厚就行了。
就这样,饺子皮就擀出来了。
饺子皮可以有缺陷,但是饺子馅可是饺子的灵魂所在。
如此,这道工序最重要。
待那些剁好
馅之后,白驰又按着记忆中的配方,向
馅放各种佐料,其中有白菜、
蛋、葱花……然后将搅拌均匀
味。
然后白驰继续擀饺子皮,其余则全部动手包饺子,包的乐呵呵的同时,也不忘开
吐槽其他
包的丑。
“刚子,你包的饺子咋像一坨屎呀!”
“你懂啥,我这叫金元宝!”
这饺子包的好不好看不重要,他们现在只要用皮把包好不会掉出来就行,反正他们自己吃,也不会嫌弃。
待锅里的热水开始沸腾,就可以把包好的饺子下锅煮,配合白菜煮更香。不过一会,浓烈的香和菜香扑鼻而来,大家清
水都快流出来了。
不能吃辣的直接倒点汤,放点猪油酱油醋葱花就可以开吃。至于能吃的,则直接弄了一晚香
的辣椒蘸水蘸着吃。
今饺子有很多,倒没有规定吃多少,云小小则让大家敞开肚子尽
吃饱,或许这是他们今年的最后一顿美味。
今天包饺子徐东林没有参与,而是在房中安安静静地埋写书。云小小见此,便在灶房煮好一大碗饺子端了进来。
云小小将装着滚烫的饺子的碗小心翼翼地放在桌上,然后轻声提醒了
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