第两百零九话：来人（2/2）

吃过清蒸鱼红烧鱼。

还有泡椒鲫鱼？

啧啧啧，这客栈难怪开在这个地界呢，没点能耐可不行。

就是不知道这味道吃着如何了。

镖看着那木板以及价目，心里有了数，想着这鱼比他在其他小客栈酒馆吃过的要稍贵，但这地方本就前不着村后不着店的，贵点是当然。

便道：“主食就上米饭，菜的话，来一个水煮鱼，一个芋艿烧，一个回锅，一个麻婆豆腐，一个冬瓜圆汤，一个酸辣山菌。”

不知道份量，但他们就七个，五菜一汤应该也够吃了。

经费有限嘛，不能费的。

镖想着，点完了菜，又暼了眼那价目，点点，“先就这样吧，赶紧给我们上，吃了我们还要赶路呢！”

“好的，客官你们稍等！”杜传福应了，忙去后传菜去了。

宋秋刚才就在柜台后，听到报了个水煮鱼，就起身往厨房来准备了，这会儿杜传福进来将其他的菜报上，她已经炒了料起了汤底了。

汤底烧开，将鱼骨放进去煮，再把一块豆腐用手掰块丢进去，煮开煮熟之后，捞进青花大碗里，码过味的鱼片丢进去，煮上三十秒左右，迅速起锅，捞在碗里。

再将汤汁舀起，以不没过鱼片为止。

洗锅烧油，鱼片上面放辣椒节，放花椒，和姜蒜末以及生芝麻。

待锅里的油烧开之后，迅速泼上去，顿时，滋溜滋溜的声音热腾腾的冒出一椒香味来。

“上菜！”

张梨花麻溜的用托盘装了，小心的往前大堂去上菜。

阿灵也跟着用小木桶装了蒸好的米饭出去。

一盆水煮鱼，满目的辣椒红亮养眼，鱼香四溢，椒香袭。

甫一上桌，顿时黏住了一桌镖师的眼球。