第七十七章 炸酱面（2/2）

们弄点那个黄色的，不可描述的东西，就是不知道他们吃不吃，尤其是看陈琛那一脸吊儿郎当的样子，就是后世那种典型很难伺候的客。

“别听他胡说，我想吃打卤面，什么卤都行。”

苏毓点了点，想到了两位都是京市，估计会很想吃炸酱面，虽然现在的酱料不是很全，但也可以勉强做出来一个差不多的。

五花切成小丁，姜蒜切沫，将黄豆发酵的土大酱和甜酱混合，锅内放少许猪油化开，香猪沫，再加调好的酱汁。

酱一做好，那香味直接从厨房飘到了大厅里面，不少就开始问方经理。

“老方，你们这又做新的东西了？这也太香了吧？啥时候上啊，为了吃你们饭店的东西，我可是连我们单位食堂都不去了，看我多支持你的工作。”

方经理笑着说道：“啥东西我也不知道，我先去看看哈。”

刚进厨房方经理不自觉的咽了咽水，就看着陈师傅在一旁品尝。

“小苏，你这酱做的不错，没想到和甜酱混合还别有一番滋味啊，这拌面条一定好吃，不过，你切黄瓜和萝卜啥？”

苏毓一边切，一边解释，“这个加进去可以解腻，要是有豆芽就好了，改名我做点辣白菜，搭配也好吃。”

光听名字，方经理都已经咽水了。

“那个，这东西咱们能卖么？外面的都等着呢。”

苏毓刚才做的时候没有避讳陈师傅，这酱做法也很简单，也学的差不多了。

“卖，必须卖，以后主食菜单就可以扩充一下了，对了，经理，明天给我买点猪皮......”