第64章 美女又来了（2/2）

第四菜名：团团圆圆。

材料：五花，梅菜，香菜。

做法：

1.准备一整块五花，处理猪皮，尤其是刮毛部分。

2.下油，放整块五花炸至金黄，猪皮部分微微焦黑亦可。

3.捞出五花放凉，切片。

4.梅菜炒，底盘放梅菜，铺上一层五花，上锅蒸一刻钟。

5.盘子倒扣，换盘，铺几条香菜点缀即可。

第五菜名：富贵年年。

材料：水豆腐，猪馅，胡椒，生。

做法：

1.制作馅，猪碎加姜末加蒜末加蛋，同一个方向凉拌，和制作包子馅儿道理一样。

2.准备两块豆腐，切成6小块，挖出中间一个圆。

3.周围抹上一点面，放馅料。

4.起锅热油，放豆腐煎至金黄，捞出。

5.锅内下油，加水，制作酱汁，豆腐下锅烧一会，大火收汁，最后摆盘。

第六菜名：开枝散叶。

材料：秋葵，蒜，小米辣。

做法：

1.剁好蒜蓉，切好小米辣备用。

2.秋葵切掉尾部分，加一勺盐，几滴油过水，一会儿呈出摆盘。

3.起锅热油，加蒜蓉，适当生勾芡。

4.淋上，造型摆盘即可。

第七菜名：孔雀开屏鱼。

材料：鲈鱼，姜葱蒜，小米辣，米酒。

做法：

1.鱼的切片放姜葱蒜和米酒腌制。

2.摆盘尾加红辣椒圈上锅蒸一刻钟，太久容易老。

3.起锅热油，加蒜蓉，制作酱汁。

4 .出锅倒掉蒸的水，摆上葱丝加红辣椒丝，淋上热油，大功告成，趁热吃。

第八菜名：如意金箍。

材料：6根排骨，盐、蜂蜜。

做法：1.选好六根长度适宜的排骨，加盐，油，腌制一会儿。

2.放烤炉中，放排骨烤一刻钟。

3.中间翻面三次，合计半个时辰，翻面同时上面同步刷汁和蜂蜜，同步味。

4.摆盘。

“哎呀，好吃，好吃！”

“这八个家常小菜，各个都好吃啊！”西门飘雪说道啊！

“你要这么多的菜你能吃得聊吗？”

“吃不了，有帮助咱们吃啊！”

说着西门飘雪摆了摆手。

李淳风领着四名西域美走了进来啊！

范大福与这四名西域美，会发生点儿什么事呢？

预知后事如何？下集更彩。