第六十九章 撒尿荒牛肉丸（下）（1/2）

撒尿荒牛丸的做法十分讲究。最新地址4v4v4v.us01bz.cc

第一，要求捶打成的荒牛必须糜烂，用手指揉都没有粗糙的感；第二，糜必须摔哒至起胶有弹，以免包起来汤汁漏掉。

而且里面的汤汁馅料也十分讲究。

虽然撒尿荒牛丸的创意是来自牛贡丸，但汤汁馅料却是源自公良前世喜欢的江浙汤包。

既然源自江浙汤包，那肯定少不了猪皮冻。

可惜这边没有猪皮。虽然果子空间里养着一些小香豚，但小香豚太小不说，留着繁殖都嫌少，怎么可能拿来做汤包。

原本公良打算用荒牛蹄熬成胶冻来代替，只是荒牛的味道太重，做出来的汤汁味道不好，只好弃之不用。

最后，他把主意打到了以前得到的金翅大鹏雕爪子上面。

汤包馅料中之所以有猪皮冻，是因为猪皮身上有丰富的胶原蛋白，熬成胶冻后能够凝结，遇热化汁。金翅大鹏雕的爪子和荒牛蹄一样也有这东西，但金翅大鹏雕是鸟类，熬成的胶冻味道要鲜美一点。

金翅大鹏雕的爪子坚硬无比，熬煮起来十分费劲。

公良足足用大火熬煮了两天两夜，才把里面的胶原蛋白煮出来，凝成胶冻。

有了胶冻，还要其它东西。

公良又去抓了几只雉熬成鲜美汁，再从空间抓出几只鬼蟹取，然后将白狮香蕈剁烂，又取了一些山姜、山蒜剁成茸，最后将这些东西掺在一起，用水晶岩盐和小溪鱼调味，才包进打至起胶的荒牛糜中煮熟。

大丸里面的胶冻遇热化成汤汁。

这时候，只要在上面咬开一个小，卷着舌凑上去轻轻吮吸。

你就会感觉，一异常鲜美、香甜可的味道落舌蕾，让你回味无穷，真是绕梁三，其味未息！

槐仁吃了一颗大丸，感觉不过瘾，又抓了一颗。

公良连忙叫道：“老家...。”

这次不是提醒，是请他把大丸放下。拜托，他这些大丸是要来换金子的好不好。

槐仁瞄了一眼，就知道他的意思，不屑的对站在客栈门的儿子叫道：“槐义，拿金子来。”

槐义顿时飞奔回客栈，抱着一堆金子过来。最新地址4v4v4v.us槐仁再次不屑的看了公良一眼，就拿着大丸飘摇而去。01bz.cc槐义送来金子，顺便也拿了一颗大丸走。公良拿起他送来的金子数了数，只有十八块。

本来想找他补上，但想了想，还是算了。

毕竟自己第一天来就受了家免费的招待，还被带去矿山挖金矿，请客都应该，更不用说区区两块金子了。

有了槐仁、槐义两带，后面的纷纷上前拿金子换丸吃，更多的是跑回家去拿金子来换。

没过多久，丸就全部换光了，只剩下一些煮丸的汤。

这些汤因为是煮丸而成，里面带着荒牛味，再加上公良放了炒面、野山椒下去，汤水粘稠，味道微辣，非常好喝。

这汤公良没有拿出来卖，而是买一送一。买了丸兼送一碗汤，送完为止。买了丸的鬼方国没想到还有这种好事，连忙又转回家去拿东西来装，以至于丸都卖光了，还有在排队等待装汤。

第二天，公良故技重施。

这次，鬼方国在睡梦中听到“嘭嘭”巨响后，就知道怎么回事，纷纷往客栈这边走来。

自然，丸也和昨天一样，很快就换完。

但因为来换大丸的太多，所以公良这次限定每只能换一颗，要不然有的一个就换十几颗大丸，都不够分。

第三天，公良变了个花样。

小丸和第二种丸还是和前天一样价钱，但大丸不卖了，而是十颗一起拍卖。

公良对围观众说道：“昨卖完撒尿荒牛丸后，我听有些说只吃一颗大丸不过瘾，想多买一些。但这么多，你买了别吃什么？所以，今天我想出了一个好办法。那就是十颗大丸放在一起拍卖，谁出的金子多就归谁。大家可以多合在一起买，买下后再自己商量归属。这样，你们每个就多得几颗大丸。”

“这方法还不是和一买一颗一样。”旁边有质疑道。

“怎么可能一样？家买了大丸后，你能跟家商量说请把大丸让给你吗？谁家缺那点金子。但这大丸拍下后就是你自己的了，都每跟你争。这样，不只你自己可以多吃一点，还能带回去和家一起品尝，多好。”

“好像是有点不一样。”那挠了挠脑袋。他都被公良弄得有点糊涂了。

远处，一名大类于大荒部落衣着，儒生打扮，下留着几缕长须的中年男子和一名****站在一起，看着这边形。

那****听到公良的话，对中年男子说道：“玄夷，