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”我们一边吃早餐一边聊。

裕美告诉我们，筑地还有一个最大的特色是这儿的鱼市，筑地有世界上最大的鱼市。

这家叫‘寿司清’的这寿司到是还不错。

味道、花样挺多。

实际上，寿司是起源中国的一种食物。

寿司“sush”即是酸腌制的食物。

在公元200年即后汉年代，中国已开始流传“寿司”这种食品，在辞典中的解释为以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品，宋朝年间，中国战频仍，寿司正好为逃难的充饥食品，而品种更多，由菜蔬类，鱼类，类，甚至贝壳类都有。

公元700年，即奈良年代，出外营商的本商派将寿司流传本，当时的本，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或类，压成一小块，整齐地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。

直到公元1700年，即江户年间，寿司才于本广泛流传，成为一种普通的食品，很受本民众的喜。

寿司和其他本料理一样，色彩非常鲜明。

制作时，把新鲜的海胆黄、鲍鱼、牡丹虾、扇贝、鲑鱼籽、鳕鱼鱼白、金枪鱼、三文鱼等海鲜切成片放在雪白香糯的饭团上，一揉一捏之后再抹上鲜绿的芥末酱，最后放到古色古香的瓷盘中……如此的色彩组合，是真正的“秀色可餐”不过我不是很喜欢吃，这跟中国饭团没什么区别，里面裹了点菜而已。

尤其是那个芥末酱，我是最讨厌的东西，真不知道是谁发明了这东西。

吃完早餐，裕美就带我去了涩谷。

从中央区坐山手线大概25分钟就到了涩谷。

裕美在车上就跟我们讲一些关于涩谷的况。

说不去涩谷，你是不会理解涩谷的状况的。

涩谷目前已成为本年轻流行的发讯地，包括服饰、生活模式及观念等，甚至也是亚洲年轻流行的发源地，如“援助际”最早也是在涩谷街发生的。

所以知涩谷便知东京，或许还有知本、知亚洲的功效，现在进行式的涩谷街孩的生态令咋舌，300名孩中平均每与38。

5名男有过经验，而有81%的孩和男友以外的男有经验……在涩谷街游的孩已经历了好几个阶段。

93年是“小grl”（近乎辣妹）这个名词普及的时代，94年是出售内衣小裤、友俱乐部盛行，也是孩卖春热方兴未艾之时，95年是松垮袜子蔓延和电话俱乐部热，96年为援助际热最盛的时期，涩谷孩在街狩猎中年老爹们，97年是高中生吸毒（大麻、迷幻药）热期，98年援助际热止息，99年“黑脸山婆婆”的烤族诞生，2000年初中生（国中生）的卖春热始燃。