第六十七章 返乡（2/2）

家的名不是白来的，哪有他们不清楚的川菜。

程泽接着仔细说道：“我这道菜采用的六味分别是，辣椒所表现的辣为第一味，第二味是蒜苗的味道─香。第三则是由辣椒的“红”、豆腐的“白”及蒜苗的“绿”。第四是热所散发的烫，第五则是小山椒辣得舌发麻的“麻”。”

……

黄艳突然打断说道：“那酥呢？陈师傅家的麻婆豆腐我尝过无数回，采用的是牛制成绞得来。而你制作的，我根本猜不出是是什么食材！”

黄父又夹起一块汤汁中的绞，吃进中，闭目思考着。然后缓缓放下筷子说道：“是大豆吧！”

程泽面带微笑的说道：“没错，就是大豆。我先将大豆做成绞的沫状，然后揉合在一起，拿去油锅中炸，最后所呈现的，便是第六“酥”了。”

黄艳在一旁，越听越佩服程泽。

黄大师更是又连吃了好几碗，嘴上还念叨：“好久没这么好的胃了，这道菜真是奇思妙想，妙绝伦！可作为酒店的牌菜来对待。”

……

就这样，程泽的第一次尝试制作二次元菜肴，效果比她想象中的还好。

拒绝黄大师一家的挽留后，程泽以回家看望母亲为由，才最终走出了房门。

打算今夜好好休息，养足神，明天回徽州老家。

临走前黄艳说抽空回去看望他，对此程泽没放在心上。

这次本来就是为了配合她演戏，就当个普通朋友挺好。

她要是过来看望自己，万一那天李露露也在，他估计会死的很惨。