第175章 这之后将会发生的事(11):鱼羊为鲜!(1/2)
在南宋宫廷苦练三十年后,郝贤拜谢师恩,前往了下一个地方。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
 他自己也已经发现,每位老师授课的时间似乎都在变短。这是否意味着他的厨艺越发
进,师傅们能教他的东西已经越来越少了呢? 
 不过当郝贤站在华国十大名厨之一梵正的身边,看着那一碟碟
致如艺术品的辋川小样时,他
刻地认识到,他还有的好学呢! 
 梵正是五代时一位
通厨艺的尼姑,乃是冷菜拼盘的始祖,她的成名作品“辋川小样”融风景于拼盘,被誉为“菜上有山水,盘中溢诗歌”。 
唐朝时的王维诗画双绝,九年制义务教育告诉我们他是“诗中有画,画中有诗”,但九年制义务教育没有告诉我们的是,他可土豪了。
王维拥有一座风景极美的别墅——辋川别业,他亲自将辋川别业化作了一副名为《辋川图》的壁画。
梵正观看了《辋川图》的临摹本后,惊为盛景,以之为蓝本,创造出了“菜中有诗,菜中有画”的辋川小样。
辋川小样以瓜果、蔬菜、酱汁等食材作为原料,经雕刻,拼制而成,共二十碟,每碟中都是《辋川图》中的一处风景,将二十碟同时放在桌上,便仿佛重现了王维的辋川别业!
中华美食,讲究色香味俱全,而梵正的辋川小样在“色”之一道上,可谓登峰造极,华国古代再也找不出在颜值方面能够有所超越的美食!
 郝贤用了二十五年,学会了梵正
湛的刀工,
巧的艺术构思,以及
厚的文化修养。从一个没什么像样审美观的直男单身狗,一跃成为美学大师! 
梵正之后,便是膳祖。
膳祖听上去和彭祖似乎有点像,但其实没有直接关系。
彭祖是中华厨道之祖,作为祖师爷的他当然不会再被名列十大名厨,那些对他都是晚辈。
 而膳祖是唐朝丞相段文昌的家厨,是唐朝时一位厨艺
湛的
厨。 
 作为十大名厨之一,她自然也是刀工、火候、调味无所不
,帮助郝贤又补全了自身不足,提升了一个台阶。 
二十年后,郝贤来到了太和公的面前。
 太和公是春秋时期的名厨,
通各种水产品的烹饪,尤擅炙鱼。 
 虽然郝贤已经跟着宋五嫂学习过做鱼菜的
华,但鱼之一道玄妙无比,怎么钻研都到不了尽
,甚至厨道之始本就与鱼有着莫大关联。 
 传说中,彭祖所制作出的第一道菜,就是将鱼
放在羊
中烹煮,不料竟是无比美味。 
彭祖无法用已有的语言去描述这种美味,便将鱼字和羊字拼在一起,变成了一个新的字——
鲜。
鱼羊为鲜。
厨道方始。
因此,郝贤学习做鱼菜时,总是难免有种独特的朝圣感,正是所谓“为往圣继绝学”。
郝贤追随太和公做了十五年的鱼菜,十大名厨他已学尽其八,所前往的朝代也越发古老悠远。
他的倒数第二位老师,让他又有些惴惴不安起来。
 和面对董小宛时那种直男见到大美
的尴尬不同,当他来到易牙面前时,郝贤是心生恐慌。 
这里就不得不提到一个有名的历史典故了。
易牙是春秋时齐国大臣,极擅调味。
 由于他的厨艺
湛,成为了齐桓公的宠臣。 
 有一次,齐桓公可能是吃饱了没事
,脑子里进了屎,对易牙说:“寡
尝遍天下美味,唯独未食
,倒为憾事。” 
 谁也不知道齐桓公这是随
一说的戏言,还是在明示易牙整活,反正易牙觉得是后者。 
 于是,为了博得齐桓公欢心,易牙把自己四岁的儿子当做食材,为齐桓公献上一鼎无比鲜美的
汤。 
 齐桓公吃完之后大喜,问:“这是什么
?” 
 易牙哭诉道:“是我儿子!主公身份尊贵,自然不能让您去食用死囚和平民的
,为了祈求主公身体安泰,我特意烹子以献主公!” 
齐桓公:???
说实话,齐桓公一开始是有点不舒服的,管仲也提醒齐桓公:“这货为了舔你,连自己儿子都宰了,心狠手辣之徒,不可信任!”
然而易牙终究是舔得好,最后齐桓公竟是得出了一个很奇妙的逻辑:
 “易牙为了寡
连儿子都杀了给寡
吃,说明易牙
寡
更胜于
亲骨
。” 
从此,齐桓公更加宠幸易牙了,甚至在管仲去世后,让易牙接替了管仲的国相之位。
易牙可以说是真正做到了舔狗舔到最后应有尽有。
 可惜被他舔的齐桓公终究是错付了,易牙杀了儿子给他吃并不是因为更
他,而是因为易牙谁都不
,只
权力和地位。 
 后来齐桓公重病,易牙和其他
臣趁机作
,将齐桓公活生生饿死在了宫中
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